第140章 炸肉真香(第2頁)

 遠客看累了網絡原理,正在看短劇。 

 波爾看著一群女人在那裡,你扇我來,我扇你,是真的一臉疑惑。 

 啊? 

 也不說話,就硬扇? 

 你們倒是說臺詞啊! 

 盛玖那邊很快炸起了肉。 

 炸肉的香…… 

 鄰居才懂! 

 李成想一邊看著時間,煮著今日份鴨貨,一邊在心裡合計著,中午吃什麼? 

 小老闆剛才已經發了今日餐單。 

 鍋包肉啊! 

 酸甜口的,他可喜歡了,他姐應該也愛吃。 

 其實大外甥應該也喜歡,不過對方不放假啊,他也沒時間往學校送。 

 啤酒鴨就更棒了! 

 雖然他天天賣鴨貨,其實對鴨肉已經免疫了。 

 但是吧…… 

 盛記小館的啤酒鴨,吸溜! 

 李成想還仔細的想了想,自己最近應該沒有感冒發燒的情況,沒吃過頭孢吧? 

 沒有,可以吃,嘿嘿,開心! 

 然後,隔壁就傳來了炸肉的香。 

 油炸的東西原本就香。 

 再往裡面放已經醃入味兒的肉片,那味道,那醇香…… 

 隨著油溫飄遠之後,誘惑的可就不止盛玖幾個了。 

 波爾原本還在陪著遠客看那些看不懂的短劇,不過很快,他就沒有心思看了。 

 好香啊! 

 波爾實在忍不住,擠進了廚房裡,沒敢靠近盛玖,只鬼鬼祟祟的探頭,小聲問:“小老闆,做什麼呢?好香啊!” 

 盛玖示意對方看一邊盤子裡炸好的肉片:“要嚐嚐嗎?沒回鍋,味道只能算是一般,等到回了鍋,酸甜可口,回甘無窮,味道可好啦。” 

 吸溜! 

 波爾聽得直咽口水。 

 看著被炸至金黃焦香的肉片,他忍不住伸出了自己的罪惡之手。 

 結果,被盛玖揮著漏勺虛虛打了回來:“先別動,還需要回鍋復炸,沒熟透呢。” 

 鍋包肉的肉片,先炸至六七成熟之後,就需要撈出來,然後等待復炸。 

 一直炸的話,油溫太高,外表的麵糊容易炸焦,然後內裡還不容易熟。 

 需要反覆來回的折騰著。 

 這道菜,其實製作流程並不複雜,複雜的地方在於,反覆來回的折騰。