第65章 釀酒技術哪家強

 周老二拎著水桶就開始從井裡打水，“我閨女要釀酒，你就跟我幹就是了，泠泠說了不虧待你。”

 大勤皺了皺眉，“二哥，什麼虧待不虧待的，你幫了我那麼多，這點小事兒也值當說？”

 “就是大侄女才幾歲，她能會這釀酒的手藝嗎？這麼多糧食要是浪費了咋整……”

 周老二的回答是，把一包糧食倒進了大缸裡，緊接著就是兩桶水倒了進去。

 大勤一看，得，也不想了。

 幹活吧！

 周池幾兄弟看見了也來幫忙。

 屋裡，周泠泠也正在和她娘說釀酒的事情。

 “閨女，咱家這能釀出來酒嗎？”

 陳氏一臉擔憂，也有些心疼那幾麻袋的糧食，夠他們家吃幾個月了。

 周泠泠拿著她的雞毛筆塗塗寫寫，聞言頭都沒抬就道：“放心吧娘，我聽別人說過的，肯定能行。”

 釀酒技術哪家強，種花網上找度娘。

 外婆以前就會釀米酒和果酒，她看得多了，後來還特意去網上搜了其他釀酒的教程。

 所以包會的，沒問題！

 陳氏：“……”更不放心了怎麼辦。

 閨女只是聽別人說過，就要自己動手了。

 不一會兒，周泠泠放下雞毛筆，甩了甩手腕。

 陳氏心疼的拉過閨女的手，給她揉了起來，“我閨女就是聰明，還會寫字了。”

 這要不是怕閨女寫的是什麼秘方，她就讓大兒子來幫著寫了。

 聞言，周泠泠小身子就是一僵，“嘿嘿”一笑：“我都是看大哥讀書的時候學的一點兒，寫得不好。”

 陳氏彷彿毫無所覺，繼續誇道：“所以說我閨女聰明，都不用上學堂自己就能學會讀書識字了。”

 周泠泠也若無其事的拿起了那張紙，跟陳氏說道：

 “今天爹和大勤叔把糧食淘洗好，泡一晚上，明天的時候把它們蒸煮一下，一籠一籠的蒸，約莫兩刻鐘左右，外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。”

 “娘明天去集上買一包大麴回來，等蒸好的原料攤涼後，可以下酒麴了，然後就放到大缸裡發酵，現在這個季節，約莫要半個月才行。”

 “正好在這個期間咱們可以把小酒館的位置定好，再好好拾掇拾掇，等酒釀好了就正式開業，娘，你覺得怎麼樣？”