第十五章

 秦記火鍋開業的第一天，正好慶陽城城主夏侯魁經過，看著好奇便進去嘗試下，結果拍著圓滾滾的肚皮走出來，連說‘不錯、不錯’。

 城主都說好，那還能有差！

 秦記火鍋頓時名聲大爆，凡是能掏得起費用的無不都趕來嘗下這新鮮，新奇的方式、多樣的味道、熱鬧的氣氛、實惠的價格，創造出了一批批迴頭客。

 隨著兩家秦記飯店的火爆，慶陽城有頭有臉地終於開始關注起飯店的背景。如果沒什麼背景，那麼，呵呵、呵呵。如果有背景，可以去談談嘛，說不定還能有什麼合作的機會。

 錢嘛，誰也不會嫌多。

 慶陽城並不大，很快便探知：兩家秦記飯店的掌櫃，都是名叫馬三的中級武者。

 馬三？中級武者？

 聰明的疑惑起來：馬三明明姓馬，為何飯店取名‘秦記’？不聰明的，一看馬三隻是個中級武者，慶陽城雖然不大，中級武者還是很多的，武師也不少，甚至還有武宗，一箇中級武者算個屁！

 於是，某天中午，慶陽城南門外秦記飯堂生意最好的時候，店外闖進來幾個歪頭斜帽、賊眉鼠眼的流氓，一進門就大聲嚷嚷起來，喊著叫著要掌櫃出來。

 掌櫃沒出來，店外卻馬上衝進來幾名頂盔戴甲、持棍挎刀的官兵，一頓拳腳下去，流氓們被拖出店外，直接關進官府大牢！

 有人傻眼了，急忙找官兵疏通關係、詢問究竟。官兵們呵呵一笑：馬三說了，只要是當天在南門輪值的官兵，隨時都可以到秦家飯堂免費吃喝，你把秦家飯堂搞了老子們到哪免費吃飯去！

 有人不信，只是幾頓不值錢的免費吃喝，就把你們堂堂官兵給搞定了？官兵們眼睛一瞪：不值錢？老子月俸才多少！能省為何不省？以後馬三還會在其他三門開飯店，我讓你把南門飯店搞了，馬三不開飯店了，其他三門兄弟還不把我活生生打死！

 秦記飯店搞不定，有人熄滅了心思，有不死心地轉向了秦記火鍋。火鍋店開在城內，總跟你們這幫只能守門的兵痞沒關係了吧！

 某天，秦記火鍋的一桌客人本來吃得好好的，中途突然跳起來大聲叫嚷，說是火鍋湯裡有死老鼠！他們拍著桌子、扯著嗓子，叫掌櫃的出來給個說法，不然就砸了這黑心店。

 沒巧，掌櫃馬三不在店中，夥計們誰也不敢出頭。眼見事情越鬧越大，門外來了兩名捕快。捕快問清事情，當即讓夥計們打開廚房，他們要檢查衛生環境。廚房門被打開，廚師們被請了出來，捕快走進廚房檢查衛生，有好事的客人也跟著擠了進去。

 不大一會，捕快黑著臉走出來，轟開人群，讓那桌客人自己進廚房看看。

 廚房門內還有扇固有蚊帳的內門、窗戶內也有扇固有蚊帳的內窗，所有食材分門別類、所有垃圾分桶放置，牆面地面擦拭得乾乾淨淨，沒有廚房常見的下水溝槽，取而代之的是幾根管口固定著鐵絲網的粗大管道，穿牆部分被封堵得嚴嚴實實。