磁場紊亂的鴿 作品
第15章 蒸薺菜
剛才幹活閒聊時,江雁學了個新菜式。
她把薺菜葉片一張一張洗乾淨,倒入麵粉和好,然後架起火堆上陶罐裡蒸。
麵粉是用去年夏收後餘錢嬸嬸給的一口袋小麥碾出來的。
前兩遍沒捨得篩麩皮,就一遍一遍碾和磨,連殼帶粉都弄得細細的,光聞著就特別香。
但好東西量少,江雁就看著分量,每半個月做一個細面饅頭搭菜吃,慰問一下自己。
現在好了,她不用等著村裡接濟,能夠自己去種地,去找吃的,頓時覺得生活又多了點希望,剛剛麵粉都多倒了一些。
罐子裡的水咕嚕咕嚕的響,不用掀開蓋子,薺菜的清香就鑽出來縈繞整個廚間。
煎熬了三四分鐘,江雁將蒸好的薺菜取出,放在小方几上。
又從櫥櫃裡拿出一個碗,挖勺黃豆醬,取點陶罐底部的熱水拌勻,就是蘸料了。
夾起一筷子薺菜,浸點醬湯。一口下去,又嫩又鮮。
這頓飯江雁吃得十分滿足,連睡眠都格外得好,一夜到天明。