第602章 回村沉澱(第2頁)

每天倒是悠閒，也不可能時時刻刻都在搞研究，那非搞傻了不可。

這次回村沉澱，葉歡也沒有其他的想法，順其自然，走一步算一步，他本來就不是一個喜歡搞規劃的人。

進入九月，葉歡經常走在路上，聽到有人時不時的咳嗽兩下，秋天太乾燥。

雖然有聚靈陣，但是聚靈陣不是萬能的，只是增益作用而已，久居倒是能提高身體素質，但是不能保證百病不生啊，不然醫務室的大壯媳婦她們，就沒事做了。

“給大家做秋天第一勺的梨膏吧。”葉歡今天難得清閒的，招呼大壯虎子蠻牛他們全部上後山，摘了十幾大竹筐的雪梨。

全部洗乾淨之後，米允兒聽說老公要做秋梨膏，也和白潔，大壯媳婦支紅梅，蠻牛媳婦高秀秀，虎子媳婦夏聽荷，還有雙胞胎姐妹花，全部過來幫忙了。

女人全部坐在桌子邊給梨子削皮，然後挖去梨核，再把切成片，切成絲。

男人把切好的梨絲放進準備好的幾口大鍋裡，這裡架起來四口鍋，虎子他們一人負責一口鍋，放滿梨絲之後，開始點火，大火煮。

很快梨絲就煮出汁水來了，繼續大火猛煮30分鐘。

梨肉煮到軟爛，葉歡拿一把大網篩，給梨肉過濾出來，然後放進米允兒她們準備好的紗布裡。

然後上手使勁的擠壓，把梨汁儘可能的擠出來，轉小火慢慢熬。

在這個時間裡，每口鍋裡都會有浮沫煮起來，幾個女人就拿著小點的網篩，撈起浮沫，這樣的好處是可以保證梨膏的質地純淨。

接下來就是不停的攪動了，防止梨膏糊了。

“哥，我這個起大泡泡了。”蠻牛說道。

“嗯，繼續攪動不要停。”葉歡走過去，攪動一下，很濃稠了，而且是非常漂亮的焦糖色。

看到泡泡變小，葉歡說道：“你這個可以撤火了，然後晾涼。”蠻牛迅速撤火。

緊接著大家都差不多時間撤火了。

等到涼了點，葉歡用勺子挖了一點，塞進嘴裡，“嗯，一點點的焦糖後味，不錯，非常顧得。”

葉歡豎起大拇指，都是第一次做，沒想到配合的還不錯。