第402章 就算饞死了,也不會吃的(第2頁)
咦?
我咬了一口,都不嫌棄?
陳墨一把搶過紅蓮手裡的甘蔗。
咬了一口沒有咬到的那一端。
汁水很足,比想象中要甜上許多。
“你要吃就去吃,幹嘛跟我搶?”
紅蓮苦著一張小臉,叫苦不迭。
“還給你,你從哪裡弄來的甘蔗?”
陳墨將一根甘蔗塞到了她的嘴邊,將剩下的甘蔗吐了出來。
“甘蔗是什麼東西?這是‘柘’!”
紅蓮一愣,舉起手中的甘蔗強調道。
“廚房裡,有切好的。”
看了一眼陳墨撕開的那一頭,猶豫了一下,是不是直接吃。
從這個時代對甘蔗的叫法就可以看出它的堅硬程度了。
木加石頭,意為堅硬如石的木頭。
陳墨好笑,“你不是已經切好了嗎?
啃啥?”
紅蓮白了他一眼,撇嘴道:“你知道個屁啊,這才是美食的樂趣所在。從最甜的開始,到最後,才是最好的。”
就像有些人喜歡把西瓜切成兩半,然後用勺子挖出來吃一樣。
切碎了,就沒有了靈魂。
紅蓮拿著一根甘蔗,走到一個沒人的角落裡,看了看自己咬了很久的節子,又看了看被陳墨咬過的節子。
舔了舔嘴唇,咔嚓一聲咬掉一小塊。
香甜的汁水在檀口中綻放,讓人回味無窮。
正在咀嚼的紅蓮突然一怔。
不知道在想些什麼,小臉微微一紅。
這算是接吻嗎?
“夫君可是看出什麼了?”
陳墨帶著緋煙走進了廚房,以她對陳墨的瞭解,絕對不會無緣無故對一件東西感興趣。
“嗯,我想起來了。”
陳墨微微頷首。
在看到甘蔗的時候,他突然想起了一段口訣。
一硫二硝三木炭。
後面還有一句話。
加點白糖大伊萬!
事實上,在戰國時代,蔗糖就已經被記錄下來了。
《楚辭·招魂》中有一句話,叫做柘漿。”
“柘漿”即後來的蔗漿。
但當時蔗漿只是用於飲用,尚未用於煮糖。
到了南北朝時期,印度的蔗汁製糖技術傳到了中國,古人就開始用蔗漿製糖了。
直到明朝以前,糖都是紅色和黑色的。
在古代,傳統的製糖成本太高,不是誰都能吃得起的。
正是因為如此,它的價值才會如此之高。
到了後來,更是成為了重要的戰略資源。
白糖是一種熱量很高的食物,可以在戰場上快速補充體力。
這還不算。
白糖也是一種重要的燃料添加劑,因為它的能量密度很高,熱量也很高。
陳墨終於明白,為什麼火藥的威力會這麼差了。
原來,他還差了一絲靈性。
第二天,陳墨就派人把一捆一捆的甘蔗從山下運了過來。
全部堆在後院裡。
用甘蔗榨糖,只需經過壓榨或蒸煮即可。
陳墨指揮著下人,將一捆捆的甘蔗清洗乾淨,然後切成小段。
用傳統的壓榨方法。
一斤甘蔗,可以榨出四兩的汁液。
當然,那是在未來,因為有了榨汁機。
但現在一斤甘蔗,能榨出的汁液也就二兩左右。
一大捆甘蔗下來,有二十斤左右的汁液。
將這些汁液倒入大缸中,熬成深黃色的糖漿,然後凝固成黑糖。
新榨出來的糖漿是渾濁的,裡面有很多雜質,所以煮出來的糖就是黑黃色的。