傑哥不是船長 作品
第162章 拔絲地瓜(第3頁)
得,切換到精髓指揮,他看著辦。
“過完冷水下一步是裹玉米澱粉。”指令下達毫無間隙。
“好的,大小姐。”
“過完澱粉要油炸,炸至金黃。”夏朝露照著記錄本上內容念。
等待下文的喻超見夏朝露放下手機,“完了?”
“嗯,完了,就是這麼寫的。”怕喻超不相信夏朝露轉過去手機屏幕。
喻超快速把步驟瞄一遍,簡短几行字該細緻地方沒一處講明白。
他只好按照感覺做,關鍵是他吃都沒吃過,哪裡知道拔絲地瓜啥味道長啥樣吖!
硬頭皮按照正常做飯理解進行步驟。
炸完不等夏朝露指揮,喻超開始下一步,也是最後一步。
用少量油熬白砂糖,至少告訴喻超要熬至焦糖色。
熬糖肯定不能大火,轉小火看糖變色,估摸差不多放炸好的地瓜進去翻炒,均勻裹住糖漿。
出鍋擺盤,端到餐桌上讓夏朝露檢閱。
結果怎麼樣喻超不敢說,能做出來不糊在鍋裡是喻超盡力所為。
“小超超,見證奇蹟時刻,拔絲地瓜精華在於拔絲,你的技術成敗在此刻。”
說著夏朝露拿筷子夾起地瓜,夾起一瞬間喻超呼吸一頓,看到拉成絲狀的糖漿。
頓住的呼吸悄悄恢復正常,所以是,成功了?
看到拉絲夏朝露沒往嘴裡吃,放下筷子回身抱住喻超。
“小超超,你太棒了,居然一次成功!哇,你是個天才啊!”
被夏朝露誇讚的有點暈乎,喻超嘴巴不受他控制咧開笑。
“快嚐嚐味道怎麼樣。”喻超揉了揉夏朝露發頂,讓她坐下來試吃味道。
“不用嘗我都知道肯定好吃。”
來自夏朝露的肯定,喻超不自信的心變得膨脹起來。
真有那麼好,他好厲害,女朋友的誇讚好開心。
夏朝露自己吃一口,嘴裡塞著東西不好說話,豎起的大拇指在喻超眼前搖動。
順便給喻超嘴裡投餵,甜味一下充斥口腔。