第52章 美味鱔魚(第2頁)

 哎，哥，這味道還真不錯！蝦餅的鮮香和稀飯的清淡正好互補，挺有特色的。”

 曹宏也嚐了一口，點了點頭：“確實不錯。行，明天咱們就上這道菜。”

 第二天，曹宏在飯店門口掛了個牌子，上面寫著“新品推薦：蝦餅配稀飯”。

 果然，這新花樣吸引了不少客人。尤其是那些 坊，嘗過之後都讚不絕口。

 “曹老闆，你這蝦餅配稀飯真是絕了！”一位老顧客豎起大拇指，

 “以前我總覺得稀飯太清淡，現在配上這蝦餅，味道剛剛好。”

 曹宏笑著點頭：“您喜歡就好。以後常來啊。”

 生意漸漸紅火起來，曹宏心裡也踏實了不少。可好景不長，沒過多久，問題就來了。

 “哥，你這蝦餅的供應跟不上了。”曹悅皺著眉頭，“咱們每天用的蝦越來越多，

 可這蝦的進價也越來越高，再這麼下去，咱們可就賺不到錢了。”

 曹宏嘆了口氣：“是啊，我也發現了。這蝦餅雖然受歡迎，可成本太高了。”

 “要不咱們換個便宜點的蝦？”曹悅提議。

 曹宏搖了搖頭：“不行，這蝦餅的味道全靠這蝦的鮮味，換了別的蝦，味道就不對了。”

 兄弟倆陷入了沉思。這時，一位老顧客走了進來，

 看到他們愁眉苦臉的樣子，笑著問道：“曹老闆，怎麼了？生意這麼好，還愁啥呢？”

 曹宏苦笑了一下：“您不知道，這蝦餅雖然受歡迎，可成本太高了，咱們賺不到錢啊。”

 老顧客聽了，哈哈一笑：“這還不簡單？你們可以限量供應啊。

 每天只做一定數量的蝦餅，賣完為止。這樣既能保證質量，又能控制成本。”