第208章 雙生子7(第3頁)

 第四道：蘿蔔絲鯽魚湯。

 這道菜宛如一幅流動的水墨畫，奶白色的湯汁宛如白玉般晶瑩剔透，散發著淡淡的清香。蘿蔔絲如同翠綠的柳絮，在湯中輕盈飄舞，為這道菜增添了一抹清新的色彩。

 蘇子衿品嚐了一口，鮮美無比。

 不由連連點頭。

 真是色香味俱全啊！

 第五道：紅燒獅子頭。

 這一道菜算是最出名的了，只要是華國人，幾乎無人不知，無人不曉。

 蘇子衿興沖沖的一口咬了下去。

 首先感受到的，是外皮的軟糯，緊接著是鮮嫩多汁的肉餡。肉餡肥瘦比例恰到好處，肥的部分增加了口感的滑潤，瘦的部分則讓肉質更有嚼勁，鮮美的味道和多種調料的香味完美融合……

 好吃的讓人差點把舌頭都吞下去了。

 第六道：開洋扒蒲菜。

 蒲菜是懐安的特色食材，這道菜取新鮮的蒲菜，入鍋焯水後冷水沖涼，以泡發的蝦米墊底，撒入少許鹽，封雞油，入鍋蒸一個小時。取出後原湯入鍋勾芡，澆在倒扣盤中的蒲菜上即可。

 吃起來口感細嫩爽口，湯汁清鮮。

 第七道：洪澤湖大閘蟹。

 清蒸後的大閘蟹，蟹殼橙紅，打開蟹殼，滿滿的蟹黃或蟹膏讓人垂涎欲滴。

 蟹黃口感醇厚，蟹膏黏膩，蟹肉則是絲絲分明，鮮甜可口，蘸上精心調製的蒜醋汁，更是別有一番風味。

 哪怕因為在海城吃了不少海鮮，吃到這這個大閘蟹，蘇子衿還是蘸著蒜醋汁，連吃了好幾口。

 第八道： 雞絲辣湯。

 這道菜，是明朝嘉靖年間，從一高僧處得到的助壽延年調品秘方演變而來。

 食用雞絲辣湯夏天可祛火防暑，冬季能開胃避寒，湯內含有多種營養成分。

 蘇子衿喝了一口，香辣可口，也很開胃。

 只不過因為她很少吃辣，所以有些不適，還被嗆了一下。

 鶴與見狀，連忙給她夾了一個文樓湯包。

 文樓湯包，懐安著名的傳統小吃，以其皮薄、餡嫩、湯鮮、味美而聞名。

 蘇子衿吃了一口，眼睛一亮。

 她決定了，回去就讓張姨和趙姨把這個湯包學會。

 這個也太好吃了！

 最後一樣菜品則是茶饊。

 茶饊是懐安的傳統小吃，歷史悠久，在清朝時期，曾是貢品。

 既可以用水泡著吃，柔韌香軟，容易消化，也可以幹吃。

 色澤金黃，香酥脆爽。

 這一頓，蘇子衿吃得滿足極了。

 鶴與見狀，也很高興。

 作為一個美食愛好者，他推薦的美食能被人喜歡，就很滿足。

 特別和喜歡的人一起吃美食，更是胃口大開。

 榆山見子衿喜歡，也不由對鶴與送去一個‘乾的漂亮’的眼神。

 鶴與回他一個白眼，懷疑他什麼都可以，就是不能懷疑他的專業和愛好。

 蘇子衿摸了摸撐圓了肚子。

 唔，吃得好飽啊！

 飽暖思……