第391章 就憑人家是京市來的專家啊?
郭老也算是走過南闖過北!
見識不俗。
你要是說滿漢全席他沒吃過,他認!
這玩意能有幾個吃過的。
但是這個拔絲白果,他還真不認識!
瞅著也不是啥金貴菜式。
先是弄三個雞蛋,使勁攪和,接著放鍋裡騰成厚厚的蛋皮。
對摺,這小夥子還挺講究想,把不好看的邊切掉,放在一邊。
在切成長方形。
放油鍋裡炸好定型。
炸的時候,兩層蛋皮直接從中間鼓起來了。
成了一個鼓鼓囊囊的小包包。
在把油燒熱,來碗白糖。
熬化了。
熬出泡沫。
看著這個泡沫三起三落。
這時候,再把炸好的雞蛋放在糖裡。
快速翻勻了。
出鍋。
在眾人的大眼瞪小眼中。
錢歡也學著那人的樣子,狗腿的給郭老遞筷子。
不過,他可是長記性了。
在做菜之前,先用肥皂給自己的手洗了又洗。
這些東西,就放在灶臺邊上,想也知道是啥意思了。
郭老瞅著這孩子的手,顏色是不咋地。
下地幹活的手,就沒有多少白淨的。
但是吧,瞅著利索。
指甲也是修剪掉的乾乾淨淨的。
看著就舒心。
郭慶春這人,其實有點假乾淨。
咋說呢,就是有條件的時候,他是能多幹淨就多幹淨。
恨不得別人不用手,憑空給自己做飯。
那菜恨不得洗個十遍。
但是吧,沒條件的時候,他是能多將就就多將就。
他們這些人,免不了往地裡跑。
真餓了,直接從地裡摘下來,用手擦擦,就能往嘴裡填。
看了良久。
郭慶春這才動筷子。
這又是油,又是糖的,他可不敢立馬吃。
燙嘴。
瞅著這盤菜賣相不錯。
郭慶春接過筷子,艱難地夾起來一塊。
都是糖,黏糊著呢!
放進嘴裡,嚐嚐。
嗯!?
眼睛都瞪大了。
又甜又脆。
好吃。
想想剛才的那鍋油,和那碗糖。
郭老頭在心底盤算開了。
自己這一個月的工資,除了給那些貧困的孩子留一點,剩下的,大部分都可以吃了。
一個月吃這麼四次,應該是沒有問題的。
盤算好了。
郭老放下筷子,清清嗓子。
這吃點甜的,嗓子就是容易糊住啊!