第197章 爭吵 (第2頁)
所以他們跑遍了京城的所有海鮮市場,都沒能把食材給找齊。
因為他們要的是野生的,還必須要新鮮。
這兩樣東西都是外地的,養殖場倒也有,但味道上會差一點。
客戶也知道比較珍貴,所以提前一個月預定了,給足了他們時間找食材。
客渡齋這邊就聯繫了海鮮販子,讓他們在約定的時間送過來,確保食材的鮮活。
野生的就圖一個鮮,因為這個東西對廚師的廚藝要求也比較高,要是做不好,就發揮不了食材本身的味道。
所以大部分是飯店在收,每次這樣一批好貨到了京城,就會被提前得知消息的老客戶給拿走。
這些老客戶大部分是同行。
同行是冤家,人家買回去的就算沒處理,也不一定會給你。
客渡齋的地位屹立不倒,表面上大家笑著恭喜,心裡指不定在盼著它趕緊出事取而代之。
今天這頓飯,客戶早一個月之前就點好了,除了經典的幾味,客戶還特別加了一道龍鳳湯。
說是有一個合作方很愛吃蛇肉,所以想投其所好。
知道客渡齋是京城好評最多的店,所以把地方定在了這裡。
不僅如此,還花了大價錢請老闆親自出手。
就是想借老闆的手藝來促成這樁生意。
在這種情況下,客戶點名的、合作方最喜歡吃的食材丟了。
本來只要一條蛇就夠了,但是客渡齋為了保險,這批貨裡拿了五條蛇,兩條昨天已經做了,剩下的三條在飼養區養著。
留這麼多就是為了以防萬一,但是沒想到三條都丟了。
找不到替換的食材後,飯店的人趕緊聯繫上了帶走食材的小姑娘。
就是一個小時前,她慢悠悠地來到飯店後門。
老闆一問,她不緊不慢地說自己給放生了。
現在馬上到中午了,一邊是特意交代過的客戶,一邊是客渡齋的聲譽。
老闆怎麼可能不著急。
聽完兩個廚師講的事情經過,傅月辭無語了。
“這人有病吧,徐爺爺真可憐。”
緊接著,他若有所思地想了想,嘴裡嘟囔了一句。
“我爺爺山上有很多蛇,不知道品種對不對。”
蕭溯偏頭,看著認真思索的少年,在心中又為他解鎖了一樣捱打的方式。