狷介 作品
第一卷 第268章 烤豬2
右邊的空地更為寬敞,與左邊相比,這裡多了幾分生機。
兩棵巨大的榕樹巍然屹立,樹幹粗壯,枝葉繁茂,像兩把撐開的巨傘,投下大片陰涼。
剛來莊子時,發現孩子們沒什麼好玩的,景秋蓉便安排人在樹下搭了好幾個鞦韆。
夏日裡,榕樹的枝葉遮天蔽日,微風拂過,樹葉沙沙作響,帶來陣陣清涼。
孩子們一有空就會聚集在這裡,盪鞦韆、捉迷藏,歡聲笑語不絕於耳。
即便是孩子們上課的時候,這裡也不冷清。丫鬟婆子們常常搬來小板凳,坐在樹蔭下做針線活,一邊忙著手裡的活計,一邊低聲聊著家長裡短。
離大宅近的榕樹下,早就用石頭砌了兩個臨時的灶臺,上面兩口大鍋裡熱湯沸騰,五花肉正在翻滾。
看見五花肉這麼用白水煮,景春熙就覺得奇怪:“米嬤嬤!不說是烤豬嗎?怎麼肉還割了下來?”
別不是捨不得一天吃完一頭豬,才想著割下來,留著一半明天吃。
可糖霜明明說要一天把肉吃完的。
兩個小廝正用大大的叉子在翻肉,五花肉肥肥的,表層已經煮得泛白,完全沒有了血絲,糖霜用大勺子正撇著飄在上面的一層浮沫。
“光吃烤肉哪裡夠?姑娘說,就按嶺南的做法,五花肉炸脆皮,再炸蒜香排骨,中午吃烤肉吃骨頭粥,晚餐吃脆皮排骨飯。”
米嬤嬤笑得樂呵,忙著招呼兩個小廝:“隔一盞茶功夫翻一次,再翻兩次就把肉叉出篩子來晾乾。”