第一百四十三章 名菜改良版(第2頁)

 她以前跟葉清佩學這幾道菜的時候，葉清佩曾經說過這道菜缺少關鍵的調料，但是這裡找不到，因此總是差了些味道。 

 她一開始不理解。 

 後來這幾道菜吃得多了，漸漸也有些不滿足。總是忍不住想葉清佩所說的差的是什麼。 

 如今，她似乎終於有機會品嚐這道菜本來的味道了。 

 三個人誰都沒有拘謹，迫不及待地品嚐。 

 先各自夾了一塊魚片送入口中。 

 漿至嫩滑的魚片一入口，麻、辣、鹹、香、鮮……各種口味霸道地衝擊味蕾，就連莫小星都忍不住發出一聲滿足的嘆息。 

 喃喃道：“就是這個味兒！而且味道更加出眾了！” 

 莫小星心裡明白，大概是因為食材的原因。古代食材純淨，最大程度地保留了食材本身的味道，加上純手工的製作過程，當然是現代大規模養殖和機械量產加工無法比擬的。 

 她一開始還擔心大廚是否能理解她的意思，完美還原。現在來看，根本不需要擔心。 

 在雲海樓這樣規模的酒樓掌勺的師傅，必定是自小學藝，無論是食材的處理還是對火候的把握，都精準到驚人的地步。 

 能在這裡吃到口味更上一層樓的“家鄉菜”，讓她終於在這個時代尋得了一絲安慰。 

 “我要回去整理菜譜，我一定要回去整理菜譜！” 

 三個人這一餐吃得各有各的滿足，這幾道菜，也正式成為雲海樓的招牌菜。經過改良後更是風靡京城，直將雲海樓由京中的普通酒樓一舉託到了京中數一數二的酒樓層次。 

 以至於年終掌櫃的到侯府交賬時，賬面上的盈利將許氏嚇了一跳。 

 這結果對於葉清嵐來說自然是好事。 

 但是對於葉清佩就很糟糕了。