第286章 越南香水 西貢小姐（Miss Viet Nam）

我們倆一起去吃飯，今天就吃越南河粉。

 以前經常都吃炒河粉。

 今天換成湯河粉吧！

 越南河粉（ph?）?，這是越南最出名的一道平民餐飲，它以獨特的口感和比較多樣的配料而讓大家熟悉。

 河粉的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合著多種辛香料慢火熬煮而成，搭配順滑的米粉與鮮嫩的生牛肉，味道鮮美。

 話說這些是我查資料的。

 阿瑩看完我查的說：“哪有那麼好，只有大點的餐廳是這樣，一般餐廳肯定不是。老百姓吃的東西沒有那麼講究。”

 我說：“那他們肯定也是用骨頭煮的湯吧？”

 她回答：“那是，還有一些配菜比較新鮮，這個確實是。就像你愛吃的那個白色像魚丸裡面那個魚餅，真的是用魚肉做的，所以一般吃的時候才給你放幾片。”

 這我信，我記得以前在北越阿陽小妹家的時候，看見過她媽媽做。

 那是她媽媽做就是因為我喜歡吃，因為做起來太麻煩。

 要收拾魚，好了後再加入麵粉，加入鹽就可以了。

 不過這魚也有說法，當時阿陽小妹說，用的魚是巴沙魚，這種魚主產在越南湄公河中，所以這魚還是比較普遍。

 有人說，這種魚生長的水域不乾淨，其實這種魚要求的水質還是比較高的。

 我說了這些給阿瑩聽後她說：“那阿陽媽媽對你是真好，一般我們都選擇去買，自己做除非就是招待客人，太麻煩，做起來。”

 我心裡對阿陽小妹又多了一份感恩。

 這時阿瑩點好了河粉，加了魚餅，還有大蝦，哈哈，我是隨時都喜歡吃蝦的。