第110章 最大的安慰

“吃完飯咱們去地裡看看，有些辣椒都紅了，可以摘回來剁成糟辣椒。”

舒子英邊吃著簡單的飯菜，邊提出了這個建議。

辣椒已經進入了最佳採摘時節，錯過就太可惜了。

菜地裡的辣椒一般也就是做菜時用一兩個調味，消耗並不算多。

平時做飯，隨便取那麼一兩顆，就夠提味了。

那些來不及摘的辣椒逐漸變老變紅，在秋風中輕輕搖曳，顏色從翠綠慢慢變得鮮豔奪目。

趁著舒子英還沒回去，正好可以先做一些儲存起來。

早飯後，兩人兵分兩路，舒子英拿著籃子去地裡摘辣椒，趙春花在家裡忙碌起來，開始清洗罈子和盆子刀具。

做糟辣椒要選完整的辣椒，帶把兒的那種最為理想，這樣的辣椒不僅外觀好，味道也更加濃郁。

而且在清洗的時候不能進生水，要用流動的清水小心洗淨，這樣做出的辣椒才不容易壞掉。

剁辣椒的過程也是相當講究，不管是刀還是盆，都不能沾上生水或者葷油。

否則會影響成品的風味甚至加速腐壞的速度。

罈子則要提前準備好開水，將之燙洗乾淨並晾乾水分，放置在一旁備用。

所有準備都井然有序地進行著，每一個步驟都不能有半點馬虎。

很快，舒子英就把菜地裡那些鮮紅誘人的辣椒摘了回來，經過清水中輕輕涮洗，再鋪開來曬在陰涼通風的地方，等待它們自然風乾。

這次大概收穫了兩三斤左右，趙春花熟練地剝開一大顆大蒜頭，又仔細挑出一塊質地緊實的姜塊沖洗乾淨，緊接著將菜板放進事先清理過的盆子裡，準備開始最重要的工作——剁制辣椒。

直接在盆裡剁顯然不太實際，容易對容器造成損傷，因此需要先把去除了根部的小辣椒切成稍大的片狀，接著放入早已準備妥當的大蒜粒與生薑碎末一併處理。

隨著時間的流逝，三者逐漸融合為一團細膩均勻的醬料，香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴。

直到感覺每樣材料都被剁得足夠細緻了，她才緩緩停下手。

隨後加入50克細砂糖以及100克食鹽充分攪拌混合均勻，使各種成分能夠更好地融合在一起。

裝入已消毒完成並完全冷卻下來的陶瓷罐子裡前還要記得使用乾淨的大湯勺輕輕壓實，這樣做是為了避免過多空氣進入導致內部發生黴變。

等所有辣椒全都穩妥安置完畢（最理想的狀態是佔據空間約三分之四左右），便可在頂部澆上一小勺高度白酒以增強保存期限，之後蓋緊密封，放置於乾燥通風處自然發酵大約十幾天光景就可以品嚐到美味可口的自制辣製品了。

從最初處理新鮮辣椒到最後封裝存放，這一切繁瑣而又精緻的工作均由趙春花一人親力親為地完成了。

把罈子小心地放到櫥櫃裡後，趙春花拿出洗衣皂，在水盆中慢慢搓出豐富的泡沫，仔細地把手洗淨。

洗完手之後，她走到衣櫥前，挑了一件乾淨的衣物換上。

儘管剛才的衣服並不顯得髒，但她覺得在這種情況下還是應該換一件更加乾淨的衣服。

收拾妥當後，她才輕輕地將孩子抱起，準備出門。

懷抱著孩子的趙春花剛出門，舒子英就已經準備好提著籃子跟在她的身後。

這一天，趙春花計劃去村口買一些肉。

今天是十六號，正好遇到了村裡每月一次的集市。

清晨時分，集市場人山人海，尤其熱鬧的是那些小販與買家之間的討價還價聲此起彼伏，而賣東西的人裡面，比大人更顯眼的是許多幫忙的小孩兒。

經過一番挑選之後，趙春花最終決定買下一條新鮮肥美的豬腿和切好的兩塊五花肉。

豬腿留給自己家燉酸菜吃用，考慮到家裡人多口雜，這樣的美味自然要分享給所有家庭成員；至於那兩塊五花肉，則是為兒媳們準備的，打算讓她們做些好吃的菜餚改善一下生活。

除此之外，趙春花還在市場上一個小攤位上買了幾斤剛剛上市的新鮮花生，這些花生色澤鮮豔、飽滿，非常誘人。

通常情況下，剛剛上市的新鮮貨品價格會相對較高，但等到它們大批量供應市場時，價格自然也就隨之下降了。

不過，一旦季節過去，這些產品的價格又會重新上漲。

因此，在適當的時候購買，不僅能保證食物的新鮮度還能節省一筆不小的開銷。

完成採購任務後，趙春花讓丈夫舒子英先行回家，手裡提

著豬腿，自己則拿起兩塊肉，前往曾經屬於舒家的老房子送禮。

沒想到，當趙春花走進老房子那一刻，發現唐見喜的母親唐媽媽也在那裡。

看起來應該是唐見喜特意派人送信給她母親，告知了某些重要的事情。

兩家人的長輩見面氣氛十分融洽，並且充滿著溫馨和諧的氣息。

趙春花從包裹中分了一些買來的豬肉給屋裡的每一個人，並與唐媽媽簡單交談了幾句之後便禮貌地告辭離開了。

考慮到親生母親在場能夠給予更加細緻入微的照顧，特別是對於目前正處在懷孕這樣特別時刻的唐見喜來說，無疑是一個很大的安慰。

通常而言，作為婆婆的趙春花在這個時候離開，可能會讓人覺得她對兒媳婦不夠重視或者關心不夠。

然而，事實上，當了解到趙春花實際上給了足足一兩銀子用來購置補品和支持唐媽媽在這裡照料唐見喜的消息後，連見識廣泛、見過世面的唐媽媽都覺得這個做法相當周到體貼，令人感到非常溫暖和感動。

即使唐見喜的父親也是秀才出身，但在面對女兒懷孕的事情上，他家也不至於一下子就給出這麼多銀兩表示心意。

畢竟這不是一筆小數目，家裡條件有限，能夠擠出一點錢已是不易。

要知道舒家這邊好幾個人都能掙到錢，相比之下，唐家裡除了依賴父親微薄的薪俸之外並沒有其他收入來源。

這使得唐家的日子過得十分拮据，經常需要精打細算，省吃儉用才能維持基本生活。

這麼多年來，儘管努力奮鬥了許多回，但唐媽媽還是沒能贏得大家的好評。