第220章 荷包蛋

 11月20日早上，蕭問劍醒來，看了看手錶，已經早上七點了，看著床單上血紅的玫瑰，不好意思地吐了吐舌頭，給旁邊的屈詩詩蓋好被子，爬了起來，輕手輕腳地穿好衣服，走到外面，開始洗漱。
 

 蕭問劍到了一樓廚房，發現豐奶奶正在拿著牙刷，清洗雞蛋，好奇地問：“奶奶早，你洗雞蛋幹嘛？”
 

 豐奶奶笑著說：“我給詩詩做荷包蛋，她最喜歡吃我做的荷包蛋了。”
 

 “荷包蛋怎麼做的？你能教教我嗎？”蕭問劍拿起手機，開始手機上查詢荷包蛋的做法。
 

 豐奶奶笑著說：“我們老家的習俗，以前新媳婦結婚後，第一天起床後，要給公公、婆婆、老公，做荷包蛋，這是考驗新媳婦手藝的時候，公公婆婆和老公，要根據手藝，發紅包。”
 

 蕭問劍笑了：“現在反過來了，要男人下廚了，我來試試，奶奶指導一下。”
 

 豐奶奶笑著說：“可以啊，做荷包蛋，比較考驗基本功，要有耐心，不能急，否則蛋白會散，第一挑新鮮雞蛋，用手晃晃，有聲音的不用要。第二，用鹽溫水清洗乾淨。第三，最好用開水泡一分鐘，這樣雞蛋白不容易散。第四，打雞蛋時，輕輕地下鍋。”
 

 蕭問劍繼續問：“詩詩喜歡吃溏心蛋，還是喜歡熟透一點的。”
 

 豐奶奶回答：“她喜歡溏心蛋，但要七分熟的。”
 

 “是先燒開水，再泡一分鐘？”
 

 “是！”
 

 蕭問劍按豐奶奶地方式，試做了兩個雞蛋，自己覺得有點不滿意，又在網上找到三個方法，一一試了試，每個做兩個雞蛋，在做完十個雞蛋後，終於找到最穩定的方法，隔水蒸，就是先按豐奶奶的方法把雞蛋用開水泡一分鐘，用把小碗裡放一點水，將雞蛋打入碗中，再放到鍋裡蒸，這種方法最穩定，但缺點很明顯，就是要蒸八至十分鐘，時間長點。
 

 蕭問劍最後問：“詩詩喜歡什麼配料？”
 

 豐奶奶回答：“她最喜歡西紅柿配紫菜，我來配。”
 

 蕭問劍說：“我來試試吧。”
 

 蕭問劍說完，找到兩個西紅柿，開始做西紅柿醬，用開水燙掉西紅柿的皮，再切成小塊下鍋炒，很快一碗西紅柿醬做好，同時問：“詩詩喜歡吃蝦皮嗎？”