虎爵賞都統 作品
第49章 製糖的正確方法(第3頁)
他拿起瓢將水倒進陶罐,目的就是進行過濾。
“這不還是澆水嘛?”朱標不解道。
“父親彆著急,到時候你就知道了。”朱雄英道,“我們要等上好一會兒,不如先出去歇一會兒,讓水過濾一會兒。”
他在陶罐底下放了一個青花陶瓷缸接過濾出來的水。
暮色染紅了天邊的雲,朱雄英覺得差不多了,將散去的祖父朱元璋、祖母馬皇后和老爹朱標再次叫到了這個屋子裡。
“我們見這些透明的水倒進鍋裡,用文火慢慢加熱,等待水分蒸發就得到雪白的糖了。”
馬皇后自然是擔任起了燒火的重任,畢竟控制火候對於其他人來說是一件難事。
半個時辰後,鍋裡的水分漸漸蒸發,只剩下了凝固的糖。
“趁著沒凝固從鍋里弄出來晾涼。”朱雄英立刻拿起鍋鏟將鍋裡的透明糖漿搞到了盆裡。
朱元璋和朱標湊過去,不禁咋舌道,“還真是透明的。”
“咱嚐嚐甜不甜!”朱元璋伸出手指試了試,“嗯,還真是甜的。”
“瞧你爺倆猴急的,等晾涼再說。”馬皇后立刻端著這盆糖漿朝著坤寧宮走去,因為小太監已經來了許多回了。
到了該用膳的時間了,今天是中秋節,一會兒要跟宮裡眾人賞月的。
“標兒,把研磨用的缽拿上。”
夜色漸漸織上天幕,既然走出春和宮時,正好瞧見了朱允熥拿著螃蟹燈玩耍。
“哥,你的龍蝦燈呢?”朱允熥道,“我們一起玩啊。”
“走,跟祖母回去,你的龍蝦燈還在坤寧宮呢。”
此時,宮裡的宮女們已經開始忙活起來了。
各色的瓜果、朱雄英做的那些月餅、各色的菜餚和酒水都準備著,等待皇帝朱元璋到來開席了。
“快點走,螃蟹涼了可就不好吃了。”朱元璋忙催促著朱允熥和朱雄英。