第53章 最艱難的講戲(第3頁)

 金錢髮菜中，原本使用的野生髮菜，現在已經是國家保護的植物，為求形似，改成海髮菜了。 

 駝掌肥大厚實，肉質細密緊緻，富含膠原蛋白，處理之前有比較明顯的異味。 

 經過清洗浸泡的預處理，駝掌的顏色逐漸變白，這就可以進行下一步。 

 蔥姜米酒去腥，配合雞爪、鴨掌和駝掌一起小火燉煮，七八個小時後，駝掌變得軟爛香綿，預備的工作才算告一段落。 

 而葫蘆雞需要水煮、浸泡、清蒸、油炸四步才能完成。 

 這兩道菜都比較費工夫，需要提前準備。 

 查看了一下駝掌的狀態，預估了一下處理時間，王濤給曹副導發消息說了一聲，今天傍晚他會試做一次菜品。 

 協調好時間，王濤靜心處理食材。 

 雖然這些可以說只是拍攝用的道具，從拍攝的角度來說，只要樣子好看就可以，味道並不是重點。 

 但是王濤還是按照美食的製作標準一絲不苟的進行烹飪。 

 因為如果菜好吃，演員在聞到、吃到美食的時候，臉上的微表情是真實而生動的，這對於食材來說也是兩不辜負。 

 就像駝掌也可以用一些人造的食材替代，但是劇組依然選用真實的駝掌，就是為了拍攝的真實性。 

 曹副導看到消息專門跟小汪過來了一趟，一進帳篷，香濃的肉味兒便逗得兩人直咽口水。 

 “這味兒真香啊！” 

 說完兩人便不由自主的四下亂看，試圖找出香味的來源。 

 這是昨兒紅燜羊肉的味兒，早上熱著把最後的也吃完了，這會兒王濤拿不出好吃的，索性笑笑沒接話。 

 小汪看食材符合要求，圓滿完成任務，去忙i自己的了。 

 曹副導按照昨兒說好的，給王濤講戲。 

 這場戲，是曹副導講過的最艱難的一場…… 

 鍋裡煮著駝掌、香料湯裡泡著雞，加上紅燜羊肉殘留的勾引…… 

 各種香味兒不斷的往鼻子裡鑽，邊偷偷咽口水，邊講戲，曹副導猛喝水。 

 等講完從王濤的帳篷出來，便直直奔大劉的餐車，硬是要了塊幹餅嚼著，一口下去，眼淚就淌了下來。 

 “這……這也不是這個味兒啊！”