第51章 此去經年
將羊肉盛出一部分,轉到砂鍋裡,放到卡式爐上,小火慢慢煨著。
重新擦乾淨案板,將麵糰擀成腰帶一般的寬長條,一點一點扯拽成薄面片,下到羊肉湯裡。
咕嘟咕嘟的醬紅色湯汁慢慢將雪白的面片浸透,羊肉紅潤油汪,軟爛多汁,搭配甜糯的胡蘿蔔,酥軟的土豆,香的讓人止不住的嘆息。
王濤給妞妞盛了一碗,涼在一邊。
守著羊肉鍋子,滿帳篷的肉香都捂在裡面,水汽蒸騰出溫馨的寧靜。
手機沒什麼信號,正好專心吃飯。
摸出來一瓶燒刀子,給自己倒了一盅,忽然就想起來爺爺在的時候。
爺孫倆經常燉上鍋子,在堂屋裡擺上兩三道下酒的小菜,爺爺喝燒刀子,給他倒杯自己釀的桂花米酒。
鍋子裡還能燙點喜歡吃的菜,裹一層脂膏滑膩香濃,一頓飯吃下來暖呼呼的。
米酒涼涼潤潤,喝下去甜絲絲的,吃的急了燙著了趕緊抿一口,爺爺總是會敲他腦袋!
“你個楞娃,吃飯是個享受,你急啥!瓜娃樣子!”
小小的王濤捂著腦袋,眼眶裡,額頭上都是一片水光,嘴裡卻呼著氣,忍不住大口的嚼。
也是燙,也是疼。
吃完飯小王濤已經開始迷糊了,吵著要睡覺,爺爺卻拉著他出去村子裡轉悠,非得走到發了汗,才帶他回去洗漱安歇。
飯桌上的爺爺總是嗞溜一口酒,然後講各種食材和香料。
各式香料菜餚的君臣佐使。
飯桌上的娛樂,經常都是猜香料。
爺爺一開始還是拿完整的香料考他,叫什麼名字,什麼產地的好,有什麼特點,一般怎麼搭配。
等他將所有常用的香料都記下了,便拿香料磨了粉問他,說錯了就打手心。
那段時間小小的王濤經常手心都是紅的。
七歲開始上小學,別的小朋友背的都是唐詩三百首,他呢,白芷良姜增肉香,八角桂皮……
回來寫完作業,別的小朋友圍著電視劇,他在園子裡拎個炒瓢顛翻沙子。
那會的小王濤心裡特別討厭爺爺,別人家的爺爺都是抱著孫子買棒棒糖,買奇趣蛋,他家的爺爺總是讓他背這些破玩意!