第288章 過年了(第2頁)
再然後就沒有什麼可以買的了,家裡都不缺。
於是,三兄弟開始往村裡趕。
到了家裡,沈秀梅看到王凱買了那麼多驢肉回來,詢問道:“這得不少錢吧,買那麼多啥時候吃得完啊!”
“娘,初二回姥爺家的時候,你給帶回去一些,我們再分一些,也就沒有就沒有多少了。” 王凱笑著說道。
說完,王凱就進了廚房拿了工具,喊著大哥和二哥一起開始處理驢頭和驢尾巴了,三人首先將驢頭和驢尾巴都用火燒一下,然後再去除毛髮。
別看著簡單,光是將這兩個弄乾淨就花了一個半小時。
最後,王凱將驢腦袋用斧頭劈成兩半,然後對著正在滷肉的沈瑞蓮說道:
“姐,正好將驢頭和驢尾巴一塊滷了吧,今晚給爹下酒喝。”
“好嘞!” 沈瑞蓮端著東西就進了廚房。
一家人都沉浸在過年喜悅的氣氛之中。
王凱又找來開水開始燙驢皮,燙好之後,用獵刀開始刮毛和脂肪,這是做驢膠必不可少的兩樣東西。
這驢皮清理乾淨之後,王凱將其碎成碎塊,然後又從屋裡拿出糧食酒和驢皮混在一起,開始慢火熬製。
“你這敗家玩意,倒少點倒少點,這可都是糧食啊!” 王大山看著王凱將糧食酒一瓶一瓶的往裡倒,心疼壞了,責罵著自己的小兒子。
“爹,這都是自己家的東西,心疼啥,糧食酒管夠。” 王凱笑著說道。
這些都處理好之後,王凱又開始分配驢肉還有骨頭。
村長家,肖飛家,根生叔家,德民叔家還有三叔家,王凱都給分好,然後讓二哥幫忙給送過去。
給王強哥還有宋文哥都留好,放在冰箱裡,等過完年,他們回來,再讓他們拿走。
過了一會,廚房裡開始傳出一股濃郁的滷料香味。
“滷肉好了,非常的爛,快嚐嚐。” 沈瑞蓮端出滷好的豬肉和驢頭驢尾巴。
“老大,快把我的酒拿出來,我等這一口等一天了。” 王大山看著誘人的滷肉,催促著自己的大兒子。
大哥王仁聽完,快跑到主屋裡,拿來了四瓶糧食酒。
今天這麼好的日子,他也想多喝一些,晚上再和媳婦研究下生命的起源。
隨後,眾人開始圍在一起吃著滷肉,驢頭被滷的輕輕一撕,就骨肉分離,細膩軟爛充滿著滷香味。
“別說,這驢肉第一次吃,還挺好吃的。” 王大山說道。
“天上龍肉,地下驢肉,這可不是不是吹的。” 王凱笑道。
……
一家人吃完滷肉之後,就開始一起忙活著貼對聯門畫了。
“三叔,你們是在幹嘛?” 這是豆豆自打記事起,第一次看到家裡貼春聯,他不知道是什麼,好奇的問道。