第543章 年夜飯(第2頁)

 “豐盛的年夜飯，最能勾起久違的除夕家宴回憶，最能滿足闔家團圓的氛圍。為了讓賓客在奢華舒適的環境中，享用一頓年味十足的年夜飯，如意樓諸位大廚在菜餚方面做了精心搭配，設計出喜慶富貴的團圓飯菜譜。我們酒樓甄選上等食材，結合傳承與創新，為賓客們傾情呈獻極具年味的涼菜、熱菜、與甜點，廚師團隊對於食材的平衡運用完美展現了中國傳統菜系的魅力所在，讓賓客盡享中式風情的精緻奢華，更承載著新年的祝福和吉祥如意的深刻寓意。伴以玉盤珍饈，在繁華都市市景觀中盡享天倫之樂。

 這道菜是鴻運烤乳豬，寓意著鴻運當頭，是廣州最著名的特色菜之一，也是“滿漢全席”中的主打菜餚

。這種菜餚的歷史可以追溯到西周時期，當時被稱為“炮銀返豚”。在南北朝時被賈思勰記載在《齊民要術》中，他對烤乳豬的烹飪技術給予了高度評價，形容其‘色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常’。

 ……”

 十幾分鍾後，上菜結束，服務員開口說道：“諸位菜已經上完了，請問你們要點酒水飲料嗎？”

 “酒就不用了，我們自己帶了茅臺，飲料給我們上一些，雪碧，芬達，王老吉各自來幾瓶。”

 大部分酒店依靠出售酒水盈利，所以禁止客人自帶酒水。不過如意樓這裡本身飯菜賣的就很貴，利潤豐厚，也就不太在乎賣酒水賺那點差價，客人可以自帶酒水，也可以在酒樓裡購買。喬瑞達出門的時候，就帶了兩瓶茅三十，和兩瓶路易乾紅葡萄酒，想來夠兩家人喝的了。

 服務員送來飲料之後，就退了出去，包間內只剩下兩家人。喬瑞達打開茅三十，給喬景康、杜豐和自己倒滿酒，向著一幫娘子軍詢問道：“你們有喝白酒的嗎，這可是茅臺年份酒，出廠價五六千一瓶呢？”

 “白酒太辣，一點也不好喝，我們還是喝紅酒飲料吧。”一眾女同胞對白酒這東西，絲毫提不起興趣，任它價格再高，也不想喝一口。杜青青用開瓶器把紅酒打開，給幾女的高腳杯裡倒上紅酒，“咱們還是喝這個紅酒吧，法國路易酒莊出產的，應該保真，你們嚐嚐。”

 兩家人，按照性別，分成了兩個小團隊，各自說話勸酒。

 “爸爸，杜伯伯，來，我敬你們一杯。”做為小輩，喬瑞達當先舉杯敬酒。三個大男人，喝酒都很痛快，都是酒到杯乾一口悶。當然這也有他們使用的酒杯比較小的原因，兩錢的玻璃小酒杯，即使連喝50杯，也不過一斤的量。

 “嘶——這酒夠味道，似乎比新茅臺少了幾分辛辣，更綿柔，更香醇了一些，口感也更豐富，更有層次了。”杜豐是混娛樂圈的，參與的酒局比較高端，茅臺之類的好酒，沒少喝，點評起來十分到位。

 “嗯，這酒確實不一般，難怪售價這麼貴。來，大家吃菜，今天的招牌菜不少，平常可難得吃到。”喬景康在品酒上不在行，在吃上可不含糊，平時招待生意夥伴，沒少來如意樓。

 “現在已經八點了吧，春節晚會是不是開始了？這個包間裡也沒個電視，過除夕，不看春晚，總感覺少了點什麼。”姚妙枝是比較念舊的人，吃著年夜飯，不由想起了央視的春節晚會。

 “如意樓的包間都是仿古裝修，如果安裝電視，就有些格格不入。不過前面那個花架下面，隱藏安裝了一臺投影儀，對面牆上裝了幕布，拉下來，就可以放電視節目。”唐小曼是當董事長的人，迎來送往的，如意樓也來過不少次，對包廂內的佈局很瞭解，哪裡有投影儀，哪裡有幕布，她全都清楚。一番指點下來，央視的春晚舞臺，很快出現在了投影幕布上。

 “咦，這是戲曲節目吧，男演員周圍的林海和雪原是怎麼搞出來的，就跟真的似的？”