第202章 果丹皮(第2頁)

 隨著溫度的升高，杏子逐漸軟化，果肉與汁水開始融合，形成初步的糊狀物。

 漸漸地，糊狀物變得愈發濃稠，咕嘟咕嘟地冒著泡，散發出誘人的香甜氣息。

 宋芷見熬好了杏子醬，連忙將陶罐從小泥爐子上端到桌上。

 孩子們聞著空氣中散發出來的甜膩的果香味兒，忍不住湊到陶罐旁探頭張望

 最小的宋康聞著這味兒，更是不自知的流出了口水來。

 宋芷好笑的看著巴巴望著的幾個小的，乾脆拿了一個小碗，用竹鏟子盛了些放在期盼了一上午的孩子面前。

 “嚐嚐吧，看看好不好吃。”

 孩子們當即拿了小木勺來，你一小口，我一小口，輪流嚐了滋味。

 一口下去，果醬當即在口中化開，杏子的特殊香味立刻在嘴巴里蔓延開來，甜中帶了一絲不易察覺的酸味。

 “哇，好好吃！”宋成忍不住大聲讚歎，嘴角還掛著沒來得及嚥下的果醬，那模樣既滑稽又可愛。

 其他孩子也紛紛附和，有的點頭如搗蒜，有的則興奮地拍著小手，小小的身子因為高興而微微顫動。

 見他們這般歡喜，宋芷也忍不住嚐了些，別說，味道確實更濃郁也更甜些。

 可惜了這裡沒有烤箱，不然還可以用杏醬抹面包吃。

 宋芷暫且壓下心中不切實際的幻想，隨後又用杏醬泡了幾碗水吩咐道：“將這兩碗端去給阿奶與伯孃嚐嚐。”

 待孩子們一窩蜂似的端著水跑開後，宋芷又尋了兩個小陶罐出來，將熬好的杏醬裝入其中。

 待裝滿兩個陶罐，宋芷看著底部還剩下的杏醬忽的腦海裡靈機一動。

 這杏子醬其實還能做一種吃食—果丹皮。

 想著，宋芷便開始行動起來。她先將剩餘的杏醬倒入一個寬口的淺盤中，用勺子輕輕抹平，確保醬體分佈均勻且薄厚適中，這樣有利於後續晾曬和成型。

 隨後，她小心翼翼地將幾個淺盤端到院子裡陽光充足的地方，找了個合適的位置放置好。

 最後再在其上罩上透氣的麻布，以防蟲蠅，待其逐漸曬乾凝固便成了小時候的零嘴之一杏果丹皮了。