第61章 邀請設攤
已經燉了一個下午的排骨湯在陶罐裡發出咕嘟咕嘟的聲響,濃郁的肉香瀰漫在這狹小的空間之中。
那香氣彷彿有著魔力一般,引得幾個孩子圍在泥爐旁打轉
廚房本就小,多了幾個打轉的孩子,簡直抹不開身,惹的吳氏笑罵道:“去去去,都去院子裡玩去,莫要在這裡添亂。”
孩子們呼啦啦的跑開,沒一會兒又在趴在廚房門口探頭探腦的往裡面看。
宋芷看著外面的天色漸漸暗淡下來,便對吳氏道:“奶,你先領著孩子們吃晚食,這邊做好了糕點,我還要備藥茶。”
“也不急於這一時,吃完晚食再做也成的。”
宋芷堅持,“趁著現在天還亮著好,我趕緊做了,省的天黑了再點燈熬油的光線還不好。”
吳氏是一個能省則省的人,聽孫女如此說,她轉頭同正在灶間燒火的兒媳道:“梅娘,你帶著幾個小的先吃,灶間由我看著。”
“娘,還是我來吧,你領著孩子們先吃。”
吳氏也不是個忸怩的性子,見兒媳推辭,她便喚來正探頭探腦的幾個小的拿碗筷吃飯。
待勸走了阿奶後,宋芷便開始制連翹茶。
宋芷將連翹葉放入鐵鍋中,用小火慢慢翻炒。
她手法嫻熟,不時地翻動茶葉,確保受熱均勻,避免炒焦。
隨著溫度的升高,連翹葉的香氣逐漸散發出來,整個屋子都瀰漫著一股清新淡雅的香氣。
炒至茶葉色澤變深,手捏易碎時,宋芷便知道火候已到。
她迅速將茶葉出鍋,攤放在竹篾上散熱,待其冷卻後進行揉捻。
揉捻的目的是使茶葉細胞破碎,茶汁溢出,便於後續的發酵和乾燥。
這樣炒制,揉搓的過程,一直持續三次,直到茶葉揉成條索狀,乾燥無水汽,這才算完成。
宋芷將制好的茶葉放入事先準備好的小陶罐中,一轉身,便對上了兩雙灼灼的目光。
方才一時忙的投入,竟是不知阿奶,與伯孃什麼時候站在她身後的。
被人這般直勾勾的看著,宋芷下意識的後退一步,“奶,你們站在我身後,怎麼也不出個聲。”
吳氏尷尬咳嗽一聲,“我這不是怕打擾了你。”