昆吾 作品
第96章 大明的土豆與番薯(第2頁)
崇禎很是開心，隨後從角落的盒子中取出了一個圓滾滾的東西遞給了宋應星。
“你可知道這是什麼？”
宋應星眉頭緊皺，而一邊的陳經綸突然向前走了一步，仔細看了一下，然後又用手摸了一下。
“陛下，這好像是馬鈴薯，臣聽父親曾提起過，但從未見過！”
ps:土豆是什麼時間傳入的，目前主要傾向於明萬曆年間（1573至1619），萬曆年間蔣一葵撰著的《長安客話》卷二《黃都雜記》中，記述北京地區種植的馬鈴薯稱為土豆。
其次，徐光啟在1628年成書的《農政全書》上有記載:土芋,一名土豆,一名黃獨，蔓生葉如豆,，根圓如雞卵,，內白皮黃,……煮食、亦可蒸食，又煮芋汁,，洗膩衣,，潔白如玉。
所以，從這幾份歷史記載看，土豆至少是在崇禎以前傳入的。
“對，就是馬鈴薯！”
這玩意是一次晚膳的中的一道菜，崇禎當時大驚，找人問過後，才知道這玩意是外來傳教士進貢給皇帝的。
然後皇室的菜農又培育了一些，專門給皇帝吃的，以彰顯它的獨特和稀有。
估計也只有少數的勳貴和大臣們吃過，但可能也是蒸煮出來的，好東西都白瞎了。
“據皇室的菜農說，馬鈴薯如果肥力能更上，估算畝產可能達八到十五石。”
看著震驚的眾人，崇禎笑道:“這只是菜農的估算，畢竟沒有大面積種植過，需要你去摸索，
你的任務就是負責馬鈴薯的研究和推廣，明日之後，你去找皇室的菜農學習一下。”
“草民遵旨！”
見宋應星答應後，崇禎看了陳經綸父子，這會兒他們也算是琢磨出此行的目的了。
“二位如何看待番薯？”
“若是能大面積推廣，可成為水稻、小麥後的第三大主糧！”
陳經綸立刻給了回應，繼續道:“萬曆二十一年夏，父親從呂宋冒死帶回番薯，剛好閩中大旱，五穀歉收，
父親讓草民上書福建巡撫金學曾，獲得金巡撫的支持，試種成功後在福建推廣，據統計，大旱中鄉民活於薯者十之七八。”
陳經綸說這段話時，滿是自傲。
對這段歷史，崇禎是有耳聞的，當即問道:“你們在長樂府種植的番薯畝產如何？”
“番薯不挑土質，不挑地形，下地三到五石，中地六到十石，上地十到十五石，
“你可知道這是什麼？”
宋應星眉頭緊皺，而一邊的陳經綸突然向前走了一步，仔細看了一下，然後又用手摸了一下。
“陛下，這好像是馬鈴薯，臣聽父親曾提起過，但從未見過！”
ps:土豆是什麼時間傳入的，目前主要傾向於明萬曆年間（1573至1619），萬曆年間蔣一葵撰著的《長安客話》卷二《黃都雜記》中，記述北京地區種植的馬鈴薯稱為土豆。
其次，徐光啟在1628年成書的《農政全書》上有記載:土芋,一名土豆,一名黃獨，蔓生葉如豆,，根圓如雞卵,，內白皮黃,……煮食、亦可蒸食，又煮芋汁,，洗膩衣,，潔白如玉。
所以，從這幾份歷史記載看，土豆至少是在崇禎以前傳入的。
“對，就是馬鈴薯！”
這玩意是一次晚膳的中的一道菜，崇禎當時大驚，找人問過後，才知道這玩意是外來傳教士進貢給皇帝的。
然後皇室的菜農又培育了一些，專門給皇帝吃的，以彰顯它的獨特和稀有。
估計也只有少數的勳貴和大臣們吃過，但可能也是蒸煮出來的，好東西都白瞎了。
“據皇室的菜農說，馬鈴薯如果肥力能更上，估算畝產可能達八到十五石。”
看著震驚的眾人，崇禎笑道:“這只是菜農的估算，畢竟沒有大面積種植過，需要你去摸索，
你的任務就是負責馬鈴薯的研究和推廣，明日之後，你去找皇室的菜農學習一下。”
“草民遵旨！”
見宋應星答應後，崇禎看了陳經綸父子，這會兒他們也算是琢磨出此行的目的了。
“二位如何看待番薯？”
“若是能大面積推廣，可成為水稻、小麥後的第三大主糧！”
陳經綸立刻給了回應，繼續道:“萬曆二十一年夏，父親從呂宋冒死帶回番薯，剛好閩中大旱，五穀歉收，
父親讓草民上書福建巡撫金學曾，獲得金巡撫的支持，試種成功後在福建推廣，據統計，大旱中鄉民活於薯者十之七八。”
陳經綸說這段話時，滿是自傲。
對這段歷史，崇禎是有耳聞的，當即問道:“你們在長樂府種植的番薯畝產如何？”
“番薯不挑土質，不挑地形，下地三到五石，中地六到十石，上地十到十五石，