第198章 開業(第2頁)

 書惠稱是。 

 唐綠蕪成了負責採買的管事。 

 至於大堂總掌櫃，當然就是聰明潑辣又八面玲瓏的李桃花了。 

 唐大富是李桃花的跟班，算是二管事。李桃花長得太招人了，唐大富不放心，說什麼也要近身保護。 

 至於賬房，那是夏如婉安排的人。唐綠蕪也要負責一部分賬本的核算。只不過她剛入行，需要花時間學習賬本的統計。等她能獨擋一面時，也是唐綠蕪成長起來的時候。 

 秦徽音接下來主要的精力在經營這家店鋪上，之前的食肆攤交給了宋張兩家經營，每月直接收紅利。當然了，這個紅利也不是白收的。如果他們的生意遇見什麼問題，秦徽音也會出面解決。 

 除了食肆的攤位交出去之外，還把做醬的手藝也交託給了別人。這次她沒有說要收紅利，而是把做醬的方子賣給了那幾戶種植蘑菇的人家。按照一個方子收二十兩銀子的價格，五種醬料就收了一百兩。至於那幾戶怎麼分配的，她是沒有過問的。 

 如今除了串串香店鋪的經營，食肆店的分紅，另外就是張家那邊的分紅。這樣算下來，秦徽音也算是小富婆。 

 “妹妹，我真是不明白你的腦子是怎麼長的，那些酸梅汁、野果汁、山楂開胃汁我能明白，那些奶茶是怎麼調配出來的？還有啊，每人還可以領取一份飯後甜點。別說他們了，我都想來好好的佔便宜。” 

 “姐姐也說了，誰都有佔便宜的心理。這些東西成本不高，但是誰能拒絕白拿的東西？”秦徽音說道。 

 夏如婉感嘆：“我原本以為這只是小本買賣，賺不了多少錢。可是聽你核算了它的成本和紅利，才知道小成本也能幹大事。” 

 “一個單人鍋底三十文，裡面自帶十串素菜和十串肉菜，咱們還贈送了飲料和甜點，如果是一個人吃，這點份量的確夠了。這樣算下來，的確賺不了多少錢。”秦徽音說道，“不過，這樣的客人是少數，大多數人還是想帶著妻兒嚐嚐鮮。再說了，小賺也是賺，只要不虧就行了。咱們做美食行業，別隻光想賺錢，還得把名號打出去。”