枝上槑 作品
第74章 分享食方
“我怎麼吃著，有胡豆的味道？”佟夫人疑惑，又嚐了一口。
其他人也有這種感覺：“就是胡豆吧，雖然口感與煮食時大為不同……”
姜佛桑頷首輕笑：“確是胡豆，有人見其苗柔弱宛宛，故給其取名豌豆，用之做成點心，便稱豌豆黃。”
佟夫人連連點頭：“豌豆，較之胡豆確實更為入耳。”
何府的閔夫人聞言附和：“豌豆黃也甚是貼切。”
她身邊的何瑱已經吃罷一塊，抬頭看向姜佛桑：“是何做法，能否告知？”
“阿瑱。”閔夫人不贊成地看了自家女兒一眼。
一般這種食方都是私家蒐藏密不外傳的，這樣當眾問出來，讓人怎麼回應是好？
何瑱話一出口也有些懊悔，只怪這豌豆黃太合她脾胃了，以後若是再難吃著，想想都感到可惜。
“你呀！”閔夫人搖頭，“就是不能見到好東西。”
姜佛桑笑言：“美食美景美人，愛美之心人皆有之，五娘子也是人之常情。要做這豌豆黃卻也不難，只需拿上等的白鬍豆做原料，去皮、洗淨、煮爛——”
她將糖炒、凝結、切塊等步驟細細講述了一遍，末了補充：“它還有個名字，叫做澄沙糕，或者黃瓊亦可。”
何瑱感嘆：“每個名字都那麼美，倒也配得。”
各府夫人、女郎就這樣白得了一個食方，致謝之餘，都誇她巧手。
姜佛桑連道不敢當：“這些皆是女侍所做，我也只是動動嘴，可擔不得巧手二字。”
潘家的俞夫人就道：“有這張巧嘴已不得了，若然巧手巧嘴皆讓你佔得，讓那些愚笨的可該怎麼活？”
“這是罵誰呢？我可不就是你口中那愚笨的……”有人故作抱怨。
另有人接茬：“你也有張巧嘴，誰說會吃就不是巧嘴了？”
“好哇你！”
她二人鬥嘴，倒惹得眾人哈哈大笑。
鍾媄遠遠看著，很是不以為然。
嶽夫人嚐了一塊，連連點頭，將剩下的推給她。
她嗤之以鼻，看也不看一眼。心裡想著，不過一塊點心而已。