第570章 美食節致辭(第3頁)

 “千里盤江、百條支流擁抱十萬大山，構成了我們塬北縣蓮花鄉這一片山水福地、生態寶地。”

 “優越的生態環境，註定我們蓮花鄉成為盛產美食、品賞美食的地方。咱們這裡，有蓮花鄉羊肉粉、紅柳村牛肉粉、安龍剪粉、貞豐粽子、晴隆辣子雞以及遍佈全鄉的槓子面、刷把頭、雞肉湯圓、雞蛋糕、盒子粑、餌塊粑、糯米飯等上百種各具特色的美食。”

 “咱們蓮花鄉的美食文化歷史悠久，以羊肉粉、牛肉粉、剪粉為代表的山地特色美食，製作功法自清代延傳至今，無論是加工米粉剪粉所用的大米，還是養殖產肉的牛羊，抑或是製作調料的食材，以及生產加工的工序流程，均秉承古法工藝，深藏著山地特色美食的‘密碼’，歷時300餘年，經久不變，一味相承。”

 “在全省、全市決戰脫貧攻堅、決勝同步小康的關鍵時期，我們蓮花鄉將餐飲食材產業發展，作為打贏脫貧攻堅戰的重要產業來抓，大力發展蓮花鄉羊肉粉、紅柳村牛肉粉、安龍剪粉、貞豐粽子、晴隆辣子雞為代表的蓮花鄉‘三碗粉’美食產業，將獨具特色的山地美食推向全國、推向世界。”

 “去年十月，我們順安市舉辦了“全國羊肉粉之鄉”美食節，共有來自美利堅、法蘭西、英吉利等15個國家的萬餘名客人，在順安市品嚐到了我們蓮花鄉的特色‘三碗粉’。對此，客人們全都是讚不絕口！”

 “如今，我們蓮花鄉的“三碗粉”經營店，已經遍佈全省及全國各地，那份獨特的人間美味香飄萬里，讓食客回味無窮、留連忘返……”

 主席臺上，聽著張曉燕精彩的致辭，李青雲也忍不住輕輕鼓起了掌。