沒文化的泡麵 作品
第169章(第2頁)
沒有烤箱、沒有微波爐、甚至都沒有打發器,只有景橋的一腔熱血,其實他昨晚也沒有好的主意,完全是被顧遙川刺激了。
顧遙川怕他把廚房炸了,在一旁幫忙。
景橋讓他分離三個蛋清蛋黃,蛋黃中加入用奶粉泡的牛奶。
顧遙川問他:“加多少,景大廚。”
“適量?”
顧遙川呼出一口氣,“好。”
加入油、白糖、麵粉適量,攪拌至光滑放到一邊。
接著是打發蛋清,這等費力的活,還只能用筷子,景橋毫不猶豫就交給顧遙川來幹了。
“別忘了少量多次加白糖啊。”
“遵命。”
景橋湊上去親親他,“辛苦了寶貝兒。”
顧遙川心甘情願打發蛋白。
最後打發的蛋白先放三分之一進去,攪勻後全放進去,接著就是上烤箱了。
景橋記得網上有人用電飯煲蒸蛋糕胚,“電飯煲是用來蒸大米飯的,鍋里加熱水也能蒸大米飯……那麼同理是不是鍋裡也能蒸蛋糕胚,哎呦,我怎麼這麼聰明!”
顧遙川無奈扶額,“那我就上鍋蒸了?”
“蒸吧,放心一定能成功的,沒有奶油這怎麼辦?”
顧遙川為了避免他又想方設法整奶油,連忙說:“他還小吃不了奶油,就不用了吧。”
“你說的對!那就用巧克力,正好家裡還有,水果就用罐頭,行了剩下的就交給我吧,你去看看兒子醒了沒。”
“好,你……”
景橋推他走,“好了,我能搞定的。”
顧遙川是怕蛋糕胚不成功,讓他白高興一場。
事實說明景橋的想法還是蠻對的,只不過蒸出來跟饅頭一樣,白花花的,景橋覺得是沒有放黃油的緣故,因為放在大碗裡,脫膜的時候並不順利,坑坑窪窪的。
景橋修一下形狀,嚐了嚐邊角料,行了就是奶香小饅頭的味道。沒辦法技術有限,能吃就很不容易了。