第108章 準備工作(第3頁)

 第二日一早，沐老爹和王翠英吃過早飯就去了四叔公家幫忙。

 今日採買的東西都會送過來，需要人手幫忙清點，還有桌椅板凳都得從別家借，需要一家一家去搬來擺好。

 豬肉是從鎮上預訂的，為了保證食材新鮮，豬肉要等到晚上才送過來。

 這幾日做菜的師傅也是從鎮上請來的，專門做紅白喜事席面的。

 鍋碗瓢盆爐灶，還有裝菜用的盤子、筷子這些他們都會帶來，所以也省了不少麻煩。

 他們做菜有自己的操作流程，倒不用擔心會出錯，只要食材準備充足，不缺這少那就行。

 沐宵送完滷肉就提前去豬肉攤上提前預訂辦席面要用的肉和下水。

 前三天就只買些肉和下水，拼個盤就行。

 第四日正席，王清兒不打算送滷下水，就送些滷鴨、滷兔子、滷牛肉拼盤。

 另外再做一個涼拌木耳雞絲、一個樹葉豆腐。

 斑鳩樹葉今日就要去摘回來，明日一早開始做就可以。

 摘樹葉的活就交給沐琴、梓潼她們。

 王清兒今日還想再做些蘆薈膏和蘆薈香胰子，蘆薈處理起來比較麻煩，一天也做不了多少。

 等沐霞出嫁後，還得抓緊做蚊香，這幾日天氣漸漸炎熱起來，蚊蟲也多了起來。

 其實這時開始做蚊香，若是賣的話，已經有些晚了。

 王清兒想先做些自己家用，畢竟夏天要持續好幾個月，等鋪子開起來後，若是能賣些也好。

 流水席的第一天，王清兒寅時三刻就起床，先滷要送去福香樓的滷肉，接著滷席面要用的肉，天亮後就開始做樹葉豆腐。

 沐老爹和王翠英則是天不亮就去了四叔公家。

 一家人的早飯是周氏做，在等待樹葉豆腐定型時，王清兒又調好蘸料裝進罈子裡。

 接著又把滷肉切好分裝進幾個大盆子裡。