第29章 泡菜手藝

 還有那竹蔗，這片收割完畢後，再讓沐楠尋覓尋覓別處還有沒有，若是能多熬製些糖出來，那可又多了一條生財之道，而且糖的價格如此昂貴。

 王清兒一邊給香椿焯水，一邊思緒萬千，滿腦子想的都是如何多賺些錢財。

 她如今心心念唸的事情，便是還清沐家的外債，只有這樣，她才能頓頓吃上白米飯，否則就只能日日以糙米粥果腹。

 哎，既來之，則安之，好好努力，爭取日後頓頓都能大魚大肉白米飯。

 想著想著，就到了燒飯的時辰，香椿芽還有許多沒有焯水。

 待會兒家裡的男人們從山裡回來就要用飯，砍了一下午的竹蔗，定然飢腸轆轆，於是她決定先做飯。

 王清兒將豬肚湯加入竹筍，再熬煮片刻，最後加入調味料。

 沐琴負責燒火，她舀米時，不知怎的，鬼使神差地舀了兩碗精米。

 目測家裡的精米只有十來斤，想著下次上街用自己的錢買些精米白麵回來，偶爾也能改善一下伙食。

 擔心兩碗米不夠吃，她又照例削了幾個紅薯。她是寧可吃紅薯，也不願吃糙米。

 湯燉好後舀進陶罐裡，用炭火溫著，便開始炒菜。一道蘑菇炒肉，一道素炒紅薯尖尖，還有就是椿芽炒鴨蛋。

 三菜一湯，外加一個鹹菜，都是分量十足，已然是十分豐盛了。

 在記憶中，這邊的人似乎不吃紅薯尖尖，王清兒也是看到前院地裡的紅薯藤長得極為茂盛，便跑去掐了一大把尖尖炒著吃。

 她對婆婆泡的鹹菜情有獨鍾，那味道酸爽可口，若是再放些辣椒，就更是美味至極了。

 她突然想起婆婆那日在鎮上買了一個碩大的罈子，想必也是打算用來醃製鹹菜的。

 恰巧後院菜園中種了許多的大葉青菜，連房子邊上的菜園裡也是這種大葉青菜。