第307章 到縣城賣糖

“後面撈起來就需要控幹水分，再用糖醃了。”

 “那用糖的比例和要求有嗎？”張秀娟問。

 “比例應該是冬瓜多少，糖就多少吧！至於要求，好像沒有，但我們要想所有冬瓜都蘸到糖，最好還是一層冬瓜一層糖，這樣應該比較合理。”

 張秀娟心想：行吧！你說了都著。要是不成功，我便也只做這一次了，真的是太麻煩了。

 劉曉曉不知道她奶奶已經有些打退堂鼓的想法了，她還在那回憶道：“這一次醃製大概又要用兩天時間。”

 張秀娟已經麻木的不再問了，就那麼看聽著。

 “接著就要把冬瓜和醃冬瓜的糖水一塊倒進鍋裡，先用大火把糖水煮開，之後再慢慢翻炒，中間要不攪拌，糖水快熬乾的時候改小火繼續翻炒一炷香左右，然後熄火。再用鍋裡的餘溫慢慢翻炒半柱香，就可以撈出來了。”

 張秀娟聽她終於講完了，說了句：“做完了？”

 劉曉曉：“自然。”

 張秀娟嘆了口氣說：“那行。今天下午我就不出去了，憑著這裡面的流速，今天晚上睡覺前我們應該就能做出來了。”

 可讓劉曉曉一直在裡面待著她可待不住，於是她還是把劉奶奶給帶了出來。

 說是晚上需要燒火炒的時候再帶她進去。

 張秀娟細想一下，自己留下貌似也確實沒什麼事可做的，也就聽從了劉曉曉的安排。