第一百章 競爭逐漸激烈的餐飲業(第3頁)

 “我覺得開飯店主要是在菜上下功夫，菜好吃價格還不算太貴，服務周到應該問題就不大。”

 “就算被分流走一部分客源，生意也能繼續維持下去。”

 陸陽也覺得這個辦法可行，他笑著說道：“不用，我會做很多南方的菜，咱們大年二十就關門，我教教他們。”

 “讓他們籤合同，如果洩露了菜譜要付法律責任。”

 程林眨巴了下眼睛問：“你在哪學的？”

 “你不是去學什麼統計啥的專業了嗎？”

 陸陽點頭道：“抽空學的，不耽誤上學，既然要做餐飲，總得自己瞭解一些。”

 程林早習慣了陸陽出乎預料的能力，起身揉了揉腰說：“行，先回去休息吧，我感覺腰快斷了。”

 幾人等服務員收拾完東西，立刻鎖上門開車回了省城的住戶休息。

 轉眼到了大年二十，他們買了一堆食材，陸陽就將飯店裡四名廚子全叫過來帶薪集訓。

 對於成手廚師來說，只要不是太複雜的菜品，知道菜譜再上手做兩次，也就掌握了。

 他們集訓到大年二十九，四名廚師各自掌握了四道南方菜。

 “先別急著將所有新菜品全展示出來，一個月上新兩道新菜，慢慢來。”

 陸陽提醒程林，以後這邊的店就要辛苦他了，陸陽自然要和他交代清楚。

 程林抖了抖眉毛說：“我明年也想去南方。”

 陸陽有些意外：“你不是嫌那邊太熱嗎？”

 程林苦著臉說：“之前陶敏過來我都只敢把他安排在電器行裡，就擔心出事”

 “我大嫂那個孃家弟弟一天到晚好吃懶做，我看見他都煩，不想把他安排進飯店上班。”

 陸陽挑了下眉頭，也不想讓程林為難。

 於是他笑著說：“等過完年這邊生意穩定下來，你安排個靠譜的經理管這家飯店，你就南下去找我們。”

 程林直接說：“讓於光雪管我覺得最合適，她是高中畢業，學歷高，平時我忙不過來的時候，她就過來幫忙，她肯定能獨當一面。”