第51章 真香(第2頁)
“媽,您幫我個忙,先把這隻小雞禿嚕了,然後拿涼水鎮上,對了,別忘鎮的時候放一勺鹽。”
劉衛東道。
“好嘞。”趙翠紅對老兒子是言聽計從。
一點頭,便將那放好血的死雞拎起來,向劉衛玲道,“三兒,么兒已經把鍋支起來了,你去把水燒上,咱倆趕緊把雞禿嚕出來。”
“啊?小花被殺了?劉衛東,你,你……”
三姐這才看見那隻大蘆花已經壯烈犧牲了,登時一聲慘叫,奔著劉衛東就衝過來了,連踢了他好幾腳。
要知道,那可是她從小到大養的啊,去年過年要殺的時候她都沒讓。
劉衛東邊躲邊笑,“三姐,等會給你好吃的啊。”
“吃個屁!”三姐都快氣哭了。
不過,氣歸氣,還是幫著劉衛東禿嚕雞毛。
而劉衛東又進了屋子,找了個小秤,一樣一樣地量著那些從國營一飯店順來的各種調料,務求精準。
雖然還少兩三樣,但並無大礙,不會特別影響口感。
只要成功了,能賺到錢,以後想要啥香料都能弄到。
“老疙瘩,你這又折騰啥呢?聽說你剛才把三兒養的大蘆花給殺了?”
二哥邊擺弄著相機,邊好奇地問道。
“我這不是想再給家裡置辦個產業嘛,所以就只能委屈一下小花了。”
劉衛東嘿嘿一笑。
“啥?”二哥聽懵了。
“你就瞧兒好吧。”
劉衛東神神秘秘地也不回答,繼續做著自己的事兒。
香葉、桂皮、八角、白豆蔻、小茴香、幹辣椒、花椒、白胡椒……
這些需要炒制的香料一樣樣量好,務求精準。
剩下的那些不需要炒制的甘草、丁香、沙姜、陳皮、羅漢果、黃梔子等,也都量好、洗淨、備用。
忙活完了調料,他開始起火引灶,並且將家裡平時不捨得吃的葷油從大肚罈子裡挖了一小塊出來,在鍋裡熬化了,然後,就開始炒香料。
看到他居然在那裡忙碌著居然是動真章的樣子,家裡人偷眼望過去,心下間真的很吃驚。
二十年了,還是頭一次見劉衛東下廚啊!
就連過年包餃子他都從來不伸手,就往炕上一躺裝死。