式問 作品

第47章 顧霖笑眯了雙眼(第2頁)

 三人坐下後,顧霖對對面的兩人道:“樓內的火鍋有三種口味,或麻辣或清淡,不知道二位少東家要吃哪種?”

 方繼越挑了挑眉道:“顧老闆不如同我們介紹一番。”

 王越也道:“雖然之前在幸福居聽過顧老闆說過火鍋,但卻沒有深入瞭解,還請顧老闆仔細說說。”

 顧霖應好道:“我這裡的火鍋和你們平日吃的古董羹有些相似,但不同於前者的清淡,火鍋有好幾種不同口味的湯底。”

 就和做麻辣燙一樣,顧霖擔心有人喜歡吃辣,有人吃不了辣,便提前準備了好幾種湯底。

 他對方繼越和王越道:“樓內的火鍋湯底有紅油麻辣的,豬肚菌菇雞湯的,和濃郁番茄的。菜品的話,瓜菜是每日新鮮採摘的,當季有什麼瓜菜便上什麼,肉類的話,也是新鮮宰殺的豬羊雞鴨。”

 聽了顧霖的話後,王越說道:“湯底有些意思,但那肉類莫非就是切塊而吃,若這樣的話,火鍋和古董羹倒沒有什麼區別。”

 方繼越沒有說話,搖了搖手上的扇子。他與王越不同,見過顧霖不少不同於人的表現,所以他在等對方有無後招。

 果然,沒有讓方繼越失望,顧霖對王越搖了搖頭道:“如果真的只是這般的話,我便不敢開這幸福樓了。”

 王越有些不解,這時餘哥兒的相公陳小六端著一托盤的菜品上來。

 待對方把托盤上的菜品放在桌上將要離開時,顧霖道:“小六哥,待會兒直接上三個鍋底上來。”

 對方應了一聲好後便離開包廂了。

 而後,顧霖轉過頭來,指著桌面的肉丸和滷味對王越和方繼越道:“火鍋的肉類,不止有切塊切片的鮮肉,還有新鮮製作的丸子,炸好的肉塊,和滷好的肝臟。”

 隨著顧霖話落,視線掃視完桌上菜品的方繼越,手上搖扇子的動作頓了頓,就連王越一時間也說不出話來,他們同時抬頭相望。

 顯然被顧霖所說的菜品弄懵了。

 首先,顧霖口中新鮮切好的肉塊肉片可以打火鍋,他們能理解,但炸肉,丸子和滷味怎麼能煮著吃?

 一想到外脆裡嫩的炸肉煮過後糊成一團的口感,還有香味入骨的滷味在水裡過一遍,方繼越和王越便不由得皺起眉毛。

 見方繼越和王越一副接受不了的模樣,顧霖暗暗笑了幾下,面上卻穩著道:“光說太過淺薄,吃過便知道了。”

 不一會兒,陳小六端著火鍋爐子上來了。

 方才,方繼越和王越聽到顧霖要三個湯底時,還以為小二會端三個鍋上來,沒想到對方只端了一個鐵鍋。

 方繼越和王越看過去,只見鍋裡鐵片隔開三個格子,每個格子盛滿不同的湯底。

 接著,兩位婦人端著托盤依次從外面走進來,然後把托盤上的菜品放在桌上。

 待陳小六和兩位婦人離開後,方繼越和王越的視線落在桌上多出來的兩碗肉丸上。

 此物小巧圓潤,微白光滑,不知道滋味如何。

 顧霖看到他們目光所落之處,想著剛才沒有仔細介紹過肉丸,道:“肉丸嫩脆彈牙,鮮香多汁,兩位少東家儘可以嚐嚐。”

 王越先起了筷子,他從未見過如此圓潤可愛的吃食。

 顧霖同他們說肉丸的吃法道:“肉丸是早上新鮮製作的,早便熟了,把它們放入鍋中煮一遍便好了。”

 王越夾起肉丸到爐子前,但看著面前三個不同的湯底,他有些猶豫了。

 顧霖道:“若是喜歡重口便放紅油麻辣湯底裡,喜歡鮮香便放豬肚菌菇雞湯底裡,喜歡酸甜便放濃郁番茄湯底裡。”

 聽了顧霖的建議後,王越把肉丸子放入豬肚菌菇雞湯裡。火鍋端上來時,湯底便是滾熱的,所以肉丸子放進去後,不一會兒便浮了上來。

 夾起肉丸子放進嘴裡,王越嚼動起來,原先猶豫遲疑的神情一頓,而後舒緩起來,嘴巴上下快速地咀嚼著,最後把肉丸吞了進去。

 王越抬頭,滿臉高興和滿足,他對顧霖道:“顧老闆,這肉丸實在是太好吃了。”

 肉丸子脆嫩彈香,微微一咬,裡面的汁水便爆了出來,因為在菌菇雞湯裡滾煮了一會兒,肉丸子浸滿了雞湯的鮮味,吃起來鮮味鹹香。

 一下子便征服了王越。