第23章 油嘴滑舌(第3頁)

 同身前的嬸子又說了幾句話後，張二叔的牛車來了，趙嫂子也從家裡出來，搬起地上的幾個竹筐放到張二叔的牛車上。

 然後，顧霖和那位嬸子道別後，和鄭顥趙嫂子坐著牛車離開了。

 路上，顧霖想到方才鄭顥對自己的注視，覺得自己很有必要為此解釋一下，以免對方對自己產生誤會，他低聲對鄭顥道：“小顥，村民們雖然都有自己的小心思，對我們不一定有多少真心，但所謂伸手不打笑臉人，對方既然友好待人，那我們也要和善對待他們。”

 “當然。”顧霖繼續道：“我們雖以和為貴，但不意味著要討好他們，如果他們做了什麼不對的事情，我們也不用忍著。我們是與人為善，卻不是軟弱可欺。”

 面對年輕哥兒的說教，鄭顥很認真的點頭表示：“我知道。”

 見對方沒有誤解自己的行為，顧霖微微鬆了一口氣，帶孩子太難了，有時候生怕自己做的某些事情會給對方樹立壞榜樣。

 到達縣城門口，顧霖給牛車交了進城費後，讓張二叔幫忙把竹筐送到涼菜攤。

 之後張二叔也不出城，在涼菜攤對面找到一個樹蔭，在那裡綁好牛車後便休息起來。

 鄭顥幫忙擺好小攤後，顧霖便催著他去書塾，而後自己轉身忙起來。

 自從有了趙嫂子的加入，和下河村源源不斷的瓜菜供應後，顧霖增添了一百筒涼菜，二十份手撕雞和涼拌豬耳朵。

 但就算多添加了一百多份涼菜，這些份量在浩瀚如煙的人群面前仍如沙礫掉進大海里，不過兩個時辰，小攤上的竹筒便售罄了。

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 顧霖沒有立馬收攤，他示意趙嫂子，從攤後拿出一個陶罐，直接在小攤上生起火加熱陶罐，很快，一股濃郁的肉香飄蕩在街道上。

 此時，還沒有離開的客人立馬停下腳步，轉過頭來問顧霖：“老闆，這陶罐裝的是什麼啊？”

 說著說著，沒有買到涼菜的客人眼睛直勾勾地盯著顧霖身前的陶罐。

 顧霖沒有立馬解釋，而是拿起一對長筷從陶罐裡夾出一大塊肥瘦相間，紅潤滴油的滷肉出來，然後用乾淨的剪刀將滷肉剪成一小塊一小塊放到擺放好的陶碗裡。

 他抬眸看向客人，介紹起陶碗裡的肉塊：“這是小攤新做的吃食名為滷肉，您嚐嚐看。”

 即便知道涼菜攤的老闆大氣，但看到對方眼睛眨都不帶眨地夾出巴掌大的肉塊，然後用剪刀剪成拇指大小的肉給大家試吃時，客人還是不禁感嘆了一聲爽氣。

 聞著從陶罐傳來的濃郁微辣的肉香，客人雖還沒有吃但肚子已經叫起來了。他嚥了咽嘴裡分泌出來的口水，然後叉起一塊滷肉，再也忍不住低頭把一整塊滷肉塞進嘴裡。

 客人微微一咬口裡的滷肉，肉塊肥瘦相間，既不肥膩也不幹柴，瘦肉嫩香，肥肉入口即化，味道濃香誘人，鹹辣得宜，客人很快便覺得自己的口腔瀰漫了滷肉的香味。

 他吞下滷肉對顧霖道：“老闆，你家滷肉太好吃了，我從來沒有吃過，怎麼賣啊？”

 見對方良好地接受起滷肉，顧霖微微鬆了一口氣，然後笑道：“今天小攤上的滷肉只是試吃，明天才開始賣。”

 客人面露可惜，但聽到明天可以買後立馬精神起來對顧霖道：“老闆，我明日一定來買，你可得給我留一份啊。”

 顧霖道：“您放心，凡是前面十位試吃的顧客，之後一旬都可以指定小攤為他留下一份吃食。您明日儘管來，小攤收攤前必定為您留下一份滷肉。”

 “好。”客人興高采烈地離開了。

 其實，顧霖打算賣滷味這個想法不是突然產生的。早在感受到天氣逐漸變涼後，不再像一個月前那麼炎熱時，顧霖便意識到賣涼菜並非長久之計，在詢問過趙嫂子這邊的冬天會下雪且十分寒冷後，顧霖更是未雨綢繆。

 抱著懷裡的木箱，顧霖算了算這一個月來掙下的六十五兩銀子，滷味所需香料要比涼菜多，於價錢上更是貴上幾倍，所幸，顧霖靠著賣涼菜積累了一定資本，足夠買烹煮滷味的香料。