第326章 紅燒豬蹄(第2頁)
看見安諾給自己拿來了一大堆美味可口的食物。
這些食物散發著誘人的香氣,讓小白興奮得尾巴都快要搖斷啦!只見小白開心地朝著安諾汪汪叫了幾聲之後,便迫不及待地衝向那堆美食,開始大快朵頤起來。
看見小白開心的享用美食後,安諾心裡惦記著即將放學回家的弟弟。
她低頭看了一眼手腕上戴的手錶,估摸著時間弟弟也差不多該放學了,於是毫不猶豫地轉身走進廚房,熟練地點燃爐灶裡的柴火,準備開始煮一頓香噴噴的飯菜。
今天,特別想吃紅燒豬蹄這道美味佳餚。
想到這裡,她滿心歡喜地從空間裡,取出新鮮的豬蹄以及製作紅燒豬腳所需要的各種配料。
這些食材被安諾一一擺放好,只等著她大展身手,將它們變成餐桌上令人垂涎欲滴的美食。
將豬蹄剁成小塊,配料也都備好啦。
點火,把剁好的豬蹄扔到冷水鍋裡,大火呼呼燒起來,煮出浮沫就撈出來,再把豬蹄瀝乾水放一邊。
把鍋裡的水倒掉,洗乾淨鍋。
往鍋裡倒點食用油,燒熱後放冰糖,小火慢慢炒,等冰糖融化變成焦黃色,就把豬蹄放進去。
豬蹄都裹上顏色後,再把切好的蔥薑蒜丟進去爆香。
接著放八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒,翻炒均勻後加料酒、生抽、老抽上色,再倒適量清水。
大火燒開後轉小火慢慢燉一個小時。
等湯汁變得濃稠,豬蹄變得軟軟糯糯的,就放適量食鹽和味精進去,翻炒均勻就可以出鍋啦!
當安諾將那鍋精心烹飪、色澤誘人的紅燒豬蹄小心翼翼地端上桌時,她輕輕舒了一口氣,滿意地看著自己的傑作。
就在這時,門外突然傳來一陣清脆而熟悉的呼喊聲:“姐姐~~小白,我回來啦!”這聲音猶如一道閃電劃破寧靜的空氣,瞬間讓整個屋子充滿了生機與活力。
原本吃完零食後跑到安諾身邊,安靜趴在地上的小白一聽到小主人小言的聲音,立刻像被點燃的火箭一般,嗖地一下從地上彈起來,興奮得尾巴搖成了一朵花,然後如離弦之箭般朝著門口飛奔而去。