第 230章團聚(第2頁)

安母拉著女兒去做飯，安父拎起大鵝剁成小塊，小言則在一旁跟小白嬉鬧。

“媽，青菜都洗好啦，我這就去燉大鵝，給你們露一手。”安諾見安父切好鵝，迫不及待地跑到安父身邊。

“好嘞，我們等著嚐嚐你的手藝。”安母笑眯眯地回答。

“姐姐，我來幫你燒火。”小言見姐姐要開始燉大鵝，趕忙丟下懷裡的小白，顛顛兒地跑過來幫忙。

“好呀，你來燒火。”安諾愉快地答應，平常也是弟弟幫忙燒火，她們姐弟倆配合好著呢。

安父安母在邊上笑眯眯地瞧著姐弟倆忙前忙後。

安諾把待會兒要用的配料全擱在了灶臺邊，這樣等會兒用的時候就能順手拿到啦。

大鵝洗得乾乾淨淨，水瀝乾後，就往大鐵鍋裡倒食用油。等油熱了，再把切好的大鵝倒進去。

不停地翻炒，直到大鵝的表皮變得金黃，水分被炒幹了三成，這時候就可以把蔥、姜、白酒、八角、桂皮、香葉、食鹽、生抽、老抽、醬油、幹辣椒、白胡椒粉這些調料加進去啦。

翻炒均勻後，再倒入適量的開水，然後蓋上蓋子，用小火慢慢燉上一個小時。一個小時過去啦，打開蓋子，把切成塊的土豆和粉條，還有之前沒放進去的鵝肝、鵝心一股腦兒全放進去，接著蓋上蓋子，繼續用小火燉半個小時。

半個小時之後呢！又要打開鍋蓋，把裡面的香料都挑出來。

最後再放一些青椒、紅椒進去，翻炒幾下，撒上蔥花和香菜，就可以出鍋咯！

“哇塞~~，姐姐，好香呀！”小言“嗖”地一下站起來，眼睛直勾勾地盯著鍋裡的鐵鍋燉大鵝，哈喇子都快流出來啦。

“姐姐可不香哦，是大鵝香。”安諾邊說邊把燉得香噴噴的大鵝倒進大碗裡。

“哈哈~~，都香，都香。這麼一大鍋，夠咱們一家人吃個痛快啦。”小言樂顛顛地回應道。

安父見大鵝燉好了，麻溜地起身去收拾炕桌，安母也趕緊去盛飯。

小白呢，就眼巴巴地站在安諾腳邊，那小眼神，好像在說：“主人，我也想吃……”