第256章 炙肉

荷花和荷葉立馬領命，前往山洞旁邊，這與其說是一個地窖，倒不如稱之為冰室。

 因為有了硝石，製作出來了許多的冰，然後在山洞旁邊兒的地下，挖了一個深坑，將那些冰放進去，之後把他們沒有吃完的肉類和從山裡面弄出來的水果，全都放入這個冰室之中保鮮。

 兩人將上面的遮蓋之物取下，裡面頓時冒出絲絲寒氣。

 兩人用一個特製的鐵鉤子，將放在下面的肉一個一個勾了出來。

 荷葉看著上面凍出來的冰碴，感嘆道：“咱家小姐腦袋就是聰明，這個辦法儲存的肉，就跟剛殺的一樣。”

 荷花也附和道：“誰能想到，外面的人因為一口水，爭得你死我活，而咱們卻將這麼多水，凍成冰塊兒！”

 “是呀！這麼熱的天，外面的人怕是都得了傷暑症，也就咱們在這深山裡，過得如此瀟灑了。”

 兩人說說笑笑，將儲存的肉都拿了出去。

 餘如月沒有直接動手，而是指揮身邊人，將其切成一個一個色子塊兒，接下來她就往裡放了一些鹽和糖，調了一個底味兒。

 再讓人拿來了一個帶孔洞的簾子，“你們將那些肉，放在這個簾子上，然後拿著竹籤子往下一插，就能插上一塊肉，這樣就不會傷到手，大約插上五六塊兒，最好是瘦的一塊兒，肥的一塊兒，這樣穿插著更好吃，對了，上下都留出一段距離。”

 餘德厚已經拿著爐子，到湖邊簡單清洗一番，其實他也好久沒有吃到燒烤，早就饞這麼一口了。

 等清洗完畢，這邊的肉也基本穿的差不多，他趕緊讓自己兩個兒子往爐子下面放了一些燒紅的木炭，接下來就是展現技術的時刻了。

 只見餘德厚將一大把肉串兒，挨個擺在爐子上，伴隨著時間的推移，肉香頓時散發了出來，在炭火的炙烤下，肥肉的油脂被逼了出來，正一滴滴地落在木炭之上，讓其燃起火來，看著十分壯觀，不過很快就被餘德厚給弄滅了。　　沈村長在旁邊兒看得新奇，不由的感嘆道：“之前只聽說過大戶人家會將肉切成一片兒，一片兒，放到燒紅的石板之上，炙肉吃！還有直接將整隻羊，架在火上慢慢烤熟，就是從來沒見過，有人將肉串成串兒，用如此特殊的東西烤熟的！”