第816章 品牌意識(第3頁)

 
    “師傅，這樣吧！我讓濤子給我們換小鍋，我們一人一個鍋，以前老佛爺進餐也是這樣。”

 
    關老爺子臉色稍緩。

 
    王剛趕緊找來服務員，換了小鍋，並且讓關小關自己選鍋底。

 
    “這家火鍋店服務倒是不錯。”楊雪感嘆道:“喜歡熱鬧的人用大鍋，注重衛生的用小鍋，老闆真會做生意！”

 
    王剛聞言眉毛一挑，倒是什麼話都沒說。

 
    關老爺子卻得意道:“徒兒，這個主意是不是你想出來的？”

 
    王剛謙虛一笑。

 
    “你是這家火鍋店的老闆？”楊雪詫異道。

 
    王剛說道:“這家店是我和朋友合夥開的。”

 
    楊雪頓時來了興趣，開始認真觀察起火鍋店來，越是觀察，心裡驚疑越甚。

 
    作為楊氏百貨的千金大小姐，楊雪去過不少館子吃飯，有名的火鍋店也去過。

 
    可像再回樓這樣的店，她還是第一次見識。

 
    她發現店裡的服務員很有服務意識，每個人臉上都帶著笑容，把顧客照顧的很好。

 
    更難得的是，店裡很注重衛生，哪裡髒了第一時間就有人清理，尤其是衛生間，還有專人在引導指路，裡面也有專人打掃伺候，還不要小費。

 
    總之這是一家把服務刻在骨子裡的火鍋店，與一般的飯店很不一樣。

 
    楊雪耐不住心裡疑惑，對王剛問道:“你請這麼多服務員，人員成本不會增加嗎？”

 
    王剛一邊給關老爺子涮肉，一邊說道:“我這家店主打口碑，口味和服務，不注重利潤。”

 
    楊雪瞬間就明白王剛的心思。

 
    “你是想做品牌店！”

 
    王剛有些對楊雪刮目相看，不愧是楊氏百貨的大小姐，商業眼光和其他人不一樣。

 
    這個時代的國人，只看中眼前的利潤，恨不得把成本節省到極致，賺取最大的利潤。

 
    可王剛偏偏要反其道而行，哪怕火鍋店每個月的利潤不高，他和濤子每個人分到手的錢也只有一百塊，可他還是要把口碑打出去。

 
    他更看重的是品牌的塑造！

 
    一旦品牌成功樹立，利潤自然隨之而來。

 
    “你這家店還需要投資嗎？”楊雪眼神發亮的對王剛問道。

 
    “暫時不需要。”王剛說道:“我已經在籌備開分店。”

 
    楊雪急道:“我出錢只佔股份，不要經營權。”

 
    王剛繼續搖頭道:“不好意思，我暫時沒想擴張太快，打算一步步來。”

 
    聞言，楊雪對王剛更加欣賞起來。