月深幾許 作品

第50章 口是心非的小老太太(第3頁)

 剛磨好的豆漿裡還有不少豆渣,需要先過濾才行。 

 她將趙月亮和趙陽叫過來,讓他們一人抓著紗布的兩角,紗布下方放一隻大盆,然後她一點點地往紗布裡舀豆漿,然後讓他們按節奏慢慢篩著。 

 篩到最後紗布裡只剩下豆渣,她又狠狠地擠壓了一下,豆漿篩完後又按比例加入水。 

 這才開始煮豆漿,她一次沒敢煮太多,她太清楚自己的本事,她怕萬一不成功,那這豆漿可就浪費了。 

 就像趙阿奶說的,該省的時候還是要省的。 

 好在事情沒有她想的那般糟,她雖然做飯不行,但做豆腐好像要比做飯容易。 

 鍋豆漿煮好,她先給兩個孩子一人盛了一碗放在旁邊。 

 然後便將鍋裡的豆漿全部舀進旁邊備用的大桶裡,又給鍋裡添了豆漿繼續煮著,她這才端出之前調好的滷水,開始點豆腐。 

 這個過程沒有什麼講究,就是要緩,倒滷的動作要緩,攪動豆漿的動作也要緩,不宜動作過快。 

 看著隨著她的動作豆花一點點成形,她就知道自己成功了。 

 趁著這會功夫,她讓趙陽去堂屋拿兩條長凳,擺到院中。 

 然後,將清洗乾淨的模具擺在上面,再在其中鋪上乾淨的紗布,最後又將點好的豆花慢慢倒入其中。 

 將模具倒滿又在上面包好紗布,壓上木板。 

 沒有撿到合適的石頭,蘇妍妍便找來一個小點的木盆,裡面裝滿水也能湊合用。 

 將木盆壓在木板上,等她弄好這些,看著那多餘的水分慢慢順著模具的縫隙瀝出來。 

 趙月亮也在這時候,湊著個腦袋看過來問道。 

 “大嫂,這樣就成了嗎?” 

 蘇妍妍點點頭,“壓上兩刻鐘就差不多了。” 

 這段時間他們也沒閒著,剩的豆漿還不少呢,接著煮豆漿,接著點豆花。 

 而剛剛她放在一邊的兩碗豆漿也差不多涼了,蘇妍妍示意兩個孩子先償償。