隔夜小鮮魚 作品

第71章 寧嘉善再犯蠢,國公爺發怒(第2頁)

 寧嘉善的目光在她們身上剮了一遍,問道:“誰是大廚房管事李秀秀?” 

 李秀秀沉著臉站了出來。 

 寧嘉善直截了當宣佈:“你的管事工作被罷免了,今日開始調去灶上看火!” 

 大廚房裡頓時譁然。 

 李管事就這麼被下了?她家男人可是朱管家的得力助手,二少奶奶竟然一點面子都不給? 

 寧嘉善繼續宣佈:“廚房的尤大娘子暫時統管大廚房。 

 還有,從今日起,葷素必須分開煮,像粉蒸肉、扣肉這樣油膩的東西,不許和甜湯、滋補品一個灶。 

 切蔥薑蒜這類大料,必須用單獨的刀和砧板。 

 像昨日那碗燕窩的情況,再不許發生!” 

 寧嘉善特意在“燕窩”二字上加了重音。 

 這會大廚房上下都清楚了,李秀秀真的是因為昨晚那一碗燕窩被下了。 

 二少奶奶新官上任三把火,第一把火就燒到了大廚房。 

 直到寧嘉善離開廚房良久,廚娘們才敢開始壓低聲音議論。 

 眾人不斷在尤大娘子身上打量,往日沒看出來,尤大娘子竟然背地裡和二少奶奶勾搭上了。 

 尤大娘子輕咳兩聲:“說什麼小話,還不開始幹活。馬上廚房的大師傅們就要上工了。” 

 她緊張地望向曾經的廚房管事李秀秀,發現後者自覺地坐到燒火的位置上去,這才鬆了一口氣。 

 與李秀秀要好地湊了過去,壓低聲音問道:“叫你燒火,你就真的照辦?” 

 李秀秀冷哼一聲:“走著瞧,真以為這大廚房的伙頭娘子那麼好當?” 

 國公府的大廚房後廚,有兩個正經出身的主廚,各自帶著兩個幫廚學徒,輪流掌勺。 

 今天中午的主菜是寶塔肉,是鄉味居主廚出身的霍師傅的拿手菜。 

 他一進後廚房就開始皺眉。 

 霍師傅:“怎麼有外人在場,出去!” 

 霍師傅口中的外人,是尤大娘子。 

 尤大娘子:“霍師傅還不知道,今日國公府二少奶奶發話了,先前的李婆子被調走了,大廚房今後由我管事。” 

 霍師傅揮揮手,“我不管誰是管事,我做菜不能有外人在場,你先出去!” 

 廚師這一行,最怕就是有人偷師。李婆子丈夫是國公府採買,她自己又是廚房管事,家裡不缺這點銀兩。犯不著乾斷人財路的缺德事。 

 面前的尤大娘子是誰、什麼秉性,霍師傅可不熟悉! 

 後廚房的門一關,尤大娘子結結實實吃了個閉門羹,回到大院子裡,看到周圍的廚娘都在偷笑。