第9章 這肉可真香啊
孫胖子卻看了眼,身後氣鼓鼓的唐雪柔,最終忍不住嚥了嚥唾沫看著李毅道:“接下來她只怕沒有那麼容易原諒你。”
“我要她原諒個屁呀!”
李毅卻不由得低罵了句,隨後扛著兩頭狼,就回到了陳淑婷村衛生所分的兩居室小院。
陳淑婷聽到動靜,卻穿著一身白大褂就迎出來了,看到李毅扛回來的兩頭狼。
她卻是整個人都驚呆了,“小毅,這兩頭狼是你獵殺的?”
“對啊!我還殺了狼王……”
李毅卻一臉興奮的抬手,指著孫胖子扛在肩上的狼王道:“準備將它的皮子擼下來,給你做一件新衣裳。”
“啥?你獵殺了狼王……”
林無雙聽到李毅這話,卻是眼睛都瞪圓了,臉上更是寫滿了不可思議的神情,畢竟就是她都不可能獵殺到狼王。
聽到孫貴確定的聲音。
她才忍不住上下,重新打量了一番李毅,恍惚間她好像又看到了,那個風雨中揹著她一路狂奔的李毅。
所以她看李毅的眼神,很明顯有了些變化,眼神中有一絲難以掩飾的柔和,臉上的表情也隱隱在發生變化。
可惜李毅並沒有注意到這一點,而是按照在山裡的約定,將一頭野狼給了孫貴,剩下的兩頭狼乃到了後院。
他剝下兩頭狼的皮,清洗乾淨之後就將其晾曬了起來,接著給兩頭狼開膛破肚。
再將肉剁成一大塊一大塊,放在盆子裡均勻的撒上鹽醃製了一陣之後。
再將其一塊塊拿了出來,掛起晾乾水分和血水,才將其掛在柴火灶前,準備將其熏製成臘肉留著慢慢吃。
畢竟七零年農村可沒有普及家用冰箱,所以保存食物的方式,一般都是密封醃製。還有就是燻成臘肉。
李毅處理完這些,隨後更是處理狼的下水。這些東西一般很多人是不愛吃的,因為這個年代的人最喜歡吃肥肉,尤其是油膩膩的肥肉。
骨頭、瘦肉、下水什麼的,絕對沒有油膩膩的肥肉香。
李毅倒是很專業,將那些狼腸子、肚子、心臟、肝肺,全部處理乾淨之後,就將家裡的菜刀磨快全給切了。
再就是準備蔥薑蒜。
還有家裡的幹辣子和土豆,都給切成了一小段一小段的,再拿了一些採摘回來的野山菌,然後就開始燒鍋煮飯。
並且將狼身上的油,放在鍋裡炸成了油脂,拿著陶罐儲存了起來。
等他忙完這一切。
他便開始起鍋燒油,然後將切好的狼心肺,一股腦的倒入了鍋裡,拿著大鍋鏟翻炒了起來。
當他加入姜、大蒜、辣子、土豆、小半瓶黃酒翻炒時,立馬一股濃郁的肉香,隨風就開始飄散而開。
“嗯,什麼味道……”
村衛生院隔壁知青所,無數回家吃著玉米糊糊。南瓜粥的知青聞著這股味,簡直是感覺肚子裡的老肥蟲都遭了難道:“真他媽香啊!”