第131章 趙大爺的饋贈：薑黃與孜然(第3頁)

 “這是我的一位老友從南邊寄來的。” 

 “你小子過年那段時間，不是一直經常唸叨著，要是有孜然辣椒，就更好了嘛，另外兩個郵包打開瞧瞧。” 

 趙大爺除了幫陸遠補充了滷味的調料，還給陸遠弄來了兩種東北地區同樣少見的東西。 

 聽到這話，陸遠已經不知道該用什麼樣的語言，描述自己的心情。 

 趙大爺想得太周到了。 

 野豬身上的騷味，需要用十幾種香料才能壓下去。 

 話雖如此，依舊不夠完美。 

 一點有了薑黃這味料。 

 再也吃不出裡面的腥臊味道。 

 除了能夠去腥，薑黃更是絕佳的上色調料。 

 滷肉的顏色不只有暗紅色，還有其他的顏色。 

 各類滷菜的顏色，幾乎都和滷水調料關係。 

 滷水添加了薑黃，烹製的滷味顏色金黃鋥亮。 

 和傳統的紅滷比起來，別有一番風味。 

 至於辣椒麵和孜然，可是燒烤中必不可少的兩味調料。 

 目前。 

 北方地區別說是見到，沒幾個人聽過這些東西的名字。 

 只有南方，才能找到它們的蹤跡。 

 想到這裡，陸遠不由得說道：“趙大爺，您的朋友應該住在羊城吧？” 

 “嗯？你是如何知道的？” 

 趙大爺愣了一下，隨即看向郵包上面的內容。 

 猜測陸遠應該是從郵戳上面看出的端倪。 

 “沒錯，老夫的這位老友，確實居住在廣府羊城。” 

 陸遠微微點頭。 

 這就對上了。 

 要說為什麼唯有南方，才能找到辣椒麵和孜然，答案很簡單。 

 兩種調料一個產自西南地區，另一個生長在西北邊疆。 

 而唯有位於嶺南的羊城，才能找到它們的蹤跡。 

 每年，羊城將會舉辦兩次廣交會。 

 為了創匯，來自自天南海北的各種物資，都會早早地集中在羊城。 

 等待廣交會的召開。 

 由於國家缺乏足夠的創匯商品，農副產品成為主要換匯物資。 

 也是因此。 

 西北西南，東北東南，全國各地的農副產品，調味品，中草藥，糧食種子，都能在羊城尋找蹤跡。