第120章也算殺年豬了(第3頁)

    豬毛在熱水的浸泡下變得鬆軟，像是被馴服的小獸。



    沒有刮毛的工具，王大春直接用刀，用力地颳著豬毛，每一下都颳得十分仔細，發出 “唰唰” 的聲響，額頭上滲出細密的汗珠。



    林宇一邊澆水，一邊和王大春打趣：“大春，你這刮毛的架勢，比給自個兒洗臉還認真吶！”



    王大春笑著回應：“那可不，今天這可是難得的大收穫，以前村裡人殺年豬咱只能去幫忙，今天咱也算是自己殺一回年豬了，活肯定得幹得漂漂亮亮。”



    楊友江在一旁也跟著哈哈大笑，整個院子裡充滿了歡聲笑語。



    兩個小傢伙在一旁看得目不轉睛，時不時地湊上前去，想要幫忙，卻又被大人們笑著趕開。



    接下來是分割豬肉。



    這個過程林宇可不會，不過王大春經常幫村裡人殺豬，這活他熟悉。



    只見他拿起一把鋒利的砍刀，這把刀在陽光下閃爍著寒光，憑藉著以往的經驗，沿著野豬的骨骼結構，熟練地將豬肉分割成大小均勻的塊狀。



    他的動作乾脆利落，每一刀都恰到好處，肉塊落地的聲音清脆而有節奏。



    王玉芬和孩子們也沒閒著，王玉芬負責將分割好的豬肉用清水沖洗乾淨，她的雙手在水中忙碌著，感受著豬肉的紋理和溫度。



    然後，她將洗淨的豬肉整齊地碼放在一旁的竹籃裡，每一塊肉都擺放得整整齊齊，像是在完成一件藝術品。



    孩子們則在一旁幫忙遞工具，瑤瑤舉著一塊抹布，奶聲奶氣地說：“哥，擦擦汗。”



    林宇接過抹布，笑著摸了摸瑤瑤的頭：“謝謝瑤瑤，等會兒給你做紅燒肉吃。”



    瑤瑤一聽，高興得蹦了起來，拉著弟弟楠楠的手，在院子裡轉起圈來，嘴裡還唸叨著：“要吃紅燒肉咯，要吃紅燒肉咯！”



    處理內臟也是個重要的環節。



    林宇小心翼翼地將野豬的內臟取出，每一個動作都輕緩而謹慎，生怕弄破了內臟。



    他逐一清洗著，豬心、豬肝等被清洗得乾乾淨淨，準備留著炒著吃。



    豬大腸則用麵粉和鹽反覆揉搓，去除異味。



    林宇一邊揉搓，一邊對楊友江和王大春說：“這豬大腸啊，就得這麼仔細地洗，不然可就有怪味了。”



    楊友江和王大春在一旁認真地看著，不時地點點頭。



    清洗後的大腸白白淨淨，準備用來灌血腸。王玉芬在一旁看著，已經開始盤算著灌血腸時要放哪些調料了。



    在整個處理過程中，大家有說有笑，雖然忙碌，但充滿了溫馨，全然忘記了砍柴的疲勞和遇到野豬的危險......