第123章 古法非遺紅糖

【#甘蔗做非遺紅糖，特別適合我們女生那幾天喝，暖暖的#】

 秦漢時期古人：糖！可算講製糖了！

 三國到唐朝：甘蔗雖好，但是量還是太少。

 【如果我們穿越回古代，怎麼給有姨媽痛的老婆做古法非遺紅糖，衝一杯暖暖的紅糖姜水？】

 秦朝南端的楚國故民：天幕裡砍的這東西我好像在哪見過，但是沒這麼粗壯。

 司馬相如：是諸柘！這東西可以出柘漿，也是甜的，難不成後世的糖是這東西煉出來的？

 漢以後的蔗農們：人家這甘蔗咋都長得這麼好呢？

 【你知道紅糖是怎麼提煉出來的嗎？主要材料就是它——甘蔗。

 早在東周時期就出現了甘蔗的種植記載，戰國時期已經對甘蔗進行了初步的加工。】

 楚國故民們：哦～是柘啊，柘漿好喝。

 【在《本草綱目》裡頭有描述過紅糖，“凝結如石頭，破碎如沙子”。

 這個描述跟外面賣的紅糖還是有很大區別的，現在很多所謂的紅糖其實是赤砂糖，就是白砂糖的尾料，非純正的紅糖。】

 魏晉到宋之間的古人：服了，我們都不知道怎麼從紅糖裡提煉白糖呢，後世倒好，紅糖反而成了白糖的尾料了。

 天幕上，無解說製作過程正在播放，秦漢無數認識甘蔗的古人正在仔細的看步驟，削皮、磨絲、熬煮、去浮沫……

 【古法紅糖在製作過程中並沒有添加任何的色素，全是甘蔗濃縮後的精華，裡面含有維生素和微量元素，當時也是營養佳品。】

 古人們：那當然了，糖啊，能不補嗎？

 看到女子把一大鍋甘蔗汁熬到只剩約六分之一，然後離火打沙，冷卻成型。

 秦漢古人們：怪不得咱們一直只有曬的柘漿沒有糖呢，原來這麼費火啊！不過如果能得到糖的話應該也能回本。

 始皇帝：令南方諸郡分出一些不夠好的土地種植甘蔗製糖。

 劉徹：原來這麼製糖的啊，好了現在這是朝廷的了，朝廷要專營糖！

 【古法手工紅糖是純甘蔗慢慢熬煮出來的，打開有沙線，一掰就開，裡面很沙很沙。