蕭君子 作品
第81章 努力積極
到了晚上忙碌的時候,又沒有什麼事,璃月就成了看客,看著他們忙碌,直到天黑,之後璃月便跟著高師傅吃完飯,然後離開,這就過了一天了。
第二天璃月警醒,早上高師傅走的時候璃月跟著,怕遲到。璃月偏要跟著高師傅也隨她,剛好多一個人提東西。
璃月跟著高師傅在宰肉宰羊的地方跟著挑肉,然後在集市挑菜,之後再去香料鋪子買香料,還有柴米油鹽缺的補上。
其中有個酒麴是高師傅自己掏銀子,沒算酒樓銀子,說是這今兒自己釀酒喝。璃月這會兒聽人說也知道自己在的地方叫隆聚酒樓。
她像個小透明,主動,努力積極做事,就是不說話。
今兒去酒樓早,去的時候酒樓沒開門,還是高師傅開的後門進。
進去之後各自忙碌,璃月就幫著生火。
今日算是找著節奏,偶爾看看這些人都怎麼做事的,也偷師,看看高師傅怎麼做菜。
因著客人著急吃的原因,沒有宮裡廚子做的精細,璃月看一遍就知道這菜怎麼做了,就比如溜肉段的溜汁,跟她會的蜜汁差不多,她的上色好看。
還有一道殺豬菜是高師傅的特色,腸子裡頭灌豬血煮熟,配粉條白菜,大骨佐高湯,上小鍋煮沸,這熱菜在冬天,看著就給勁。還有鐵鍋燉大魚,跟她做的精細菜完全不一樣。
到了下午不忙的時候,璃月做了一道蜜汁山藥,山藥選均勻的好段,開水煮半熟,控涼,裹雞蛋麵,油炸,裹蜜汁,紅棗點綴。
高師傅一看那蜜汁裡頭是在他醋溜的裡頭加了蜂蜜而已,不過吃的時候多吃了幾口,然後放下筷子就走了。
今兒師父要釀酒,人都走了,璃月做了新菜,也沒她事,便就跟著高師父從後門走。
說釀酒,高師傅是真釀酒,她跟個小透明跟著才知道高師傅愛喝酒,別人家的酒就沒有自己釀的好喝。
璃月見過老餘做米酒,就是沒聽過什麼燒刀子。