第79章 二位哥哥

 廚房是個熱氣蒸騰，暖呼呼的地方。 

 夥計跟後頭的掌廚打過招呼，這胖呼呼的掌廚見著璃月有些不可置信，“做個菜不是很平常的事麼，做什麼叫你試菜？” 

 璃月彎唇，“我從小做廚娘，見過很多名菜，故而來試試。”她急需賺錢，可不能從學徒開始做，因著自己年輕，不說從小，更是沒人會用她，故而如此說。 

 掌廚懂了，帶著人到大灶頭前道：“在酒樓裡做菜，講究一個上菜快，味道好，你從小做廚娘，應是會做很多菜，便就來一道拿手的試試。” 

 璃月看了看廚房，要說出菜快，就先來一道楚珩鈺愛吃的小食吧，雞蛋蘿蔔絲餅，宮裡有個高大上的名字，叫金絲卷。 

 蘿蔔切絲最是講究刀工，這道菜可以說是得心應手了。 

 她上手就是秀刀工，倒是叫人驚豔，好些人圍著她看，拿過她切的蘿蔔絲拿起來看，根根均勻分明，這就高於很多人的水準了。 

 這會兒璃月聽著人稱讚她刀工不錯，有些慶幸老餘頭平日裡的懶，這活兒都叫她做了。 

 打雞蛋，和麵粉，調味，澆在筷子捲成圈的蘿蔔絲上，再到油鍋裡一炸。 

 火候一道，金黃酥脆帶著蘿蔔炸熟透的香軟，掌廚嘗上一個，意猶未盡，又嚐了一個，道：“不錯，不錯，叫什麼菜名？” 

 “金絲卷。” 

 “不錯，不錯。” 

 炸了十個，吃了兩個，每次東宮上菜就是八個，然後擺盤，上桌。 

 掌廚親自端著出去，給掌櫃嚐嚐。 

 璃月跟著出去了。 

 評價如何她也要親自聽聽的。 

 這時候，整個酒樓都快收尾了。 

 掌櫃是掌櫃，也是東家，不忙，走去桌邊，拿了筷子，親自吃一個嚐了嚐。 

 他吃過的菜不少，這菜也就這樣吧，菜做出來就那些個味道，既然祖上是御廚，肯定有好些個拿手菜，廚子誰做不是做，等學了拿手菜，姑娘家家的還是回家嫁人為好，對著掌廚道：“收用。” 

 璃月頓時喜出望外，想到什麼，問道：“冒昧問一句，你家廚子怎麼請？”