第46章 蛙崽帶回了大力丸(第2頁)

 秋言棠帶著秋花進屋了，秋花不冷，但是她有點冷啊，這時候外邊一晚上就能把冰凍的厚厚一層，人在屋裡才受的了。

 “小祖宗，那我就先去砍柴了。”張壽全開口說道，院子門口那裡已經清出來一塊地方了，上邊整整齊齊碼著柴火。

 一半是大塊木頭劈開的，還有一半是幹一些的樹枝。

 秋花和張壽全他們兩個幹活都挺認真細緻的，這點秋言棠還是比較喜歡的。

 “早點回來，今天吃紅燒肉。”

 他們不用吃東西，但是秋言棠有什麼好東西還是會和他們一起分享的。

 “好嘞，知道啦，小祖宗。”

 秋言棠昨天拿回來的肉有一大塊下五花，放在了屋裡，天氣涼不會壞掉，也不會凍上。

 她把肉皮的毛都拔了下去，還用火烤了一下，直到肉皮被燙的起泡。

 再用刀刮一下，這樣肉皮上就沒有毛了，而且還不會有那種豬毛的味道。

 之後又和秋花一起把肉切成了小塊，厚度大概也就1.5釐米，稍微肥一些的也單獨放在了一點。

 切了一些蔥姜，稍微在鍋裡放了一點點油，加蔥姜爆香，再把肥一些的直接放進鍋裡面，一直翻炒，火要小一些。

 慢慢的肥肉裡面的油就出來了，看油出的差不多了，再把瘦一些的放進去，再次煸炒。

 之後把裡面的油撇出去，這油用來炒菜的話，相當好吃了。

 這年頭，大家肚子裡都缺油水。

 看著秋言棠煸炒出來的五花肉，秋花忍不住感慨，“小祖宗做的真好，就這菜撒點鹽就得可好吃了。”

 “那可不行，那樣吃白瞎了。”

 說完之後秋言棠在鍋里加了幾塊冰糖，一直炒到融化，糖不糖色的不重要，但是可以提鮮。

 再加入一下鹽、醬油、八角、花椒……

 之後想了想，放了一片碎冰藍玫瑰花瓣，這菜味道會變的更好。

 放多多的水，小火慢慢燉。

 大火的話是可以很快的收汁，但是瘦肉的地方就會變的比較柴，這野豬肉，本來就是比較柴的存在了。

 小火慢燉，到時候還能好吃一些。