君子蘭不藍 作品
第32章 一群蛤蟆給她唱生日歌(第2頁)
金三看著第一頭野豬已經刮完了,野豬和家豬的皮膚顏色不同,家豬脫毛之後都是白白胖胖的。
野豬的皮膚是有些發灰的。
之後他就開始分野豬肉,秋言棠看著他用力剁著骨頭,感覺還怪嚇人的。
“金三,你這別用蠻力。”
秋言棠別的不會,但是庖丁解牛還是有一手的。
金三尷尬的撓了撓頭,“咱們村裡沒有屠夫,也沒有什麼實踐的機會,以前就一直這麼殺了。”
聽到這話秋言棠覺得秋家村真的挺慘的,要什麼都沒有不說,連個會殺豬的人都沒有。
這以後要是大範圍養殖的話,總得有人會殺豬啊,其實秋言棠想的還是挺長遠的。
“我給你演示一下吧。”秋言棠走上前就把他的刀拿了過去。
拿過去之後秋言棠先是把豬一分為二,至於裡面的內臟,她就讓別人拿走去清洗了。
她則是繼續分割豬肉,“先不說你用不用蠻力分割,這豬肉啊,每一塊的肥嫩程度都是不一樣的,做法也是不一樣的,要想這豬肉好吃,就專門的部位用專門的做法,這五花肉適合做紅燒肉,或者是煮熟切片放酸菜裡,這排骨適合……”
秋言棠一邊說著,一邊給金三展示每一塊肉,那五花肉五花三層的,和後丘那種死肉吃起來口感就是很不一樣的。
別人看著秋言棠割豬肉,覺得像是一幅畫一樣,金三的話,確實就是比較像個屠夫,切肉都是卡卡的剁。
“小祖宗真是太厲害了,她連這個都會!”
這是她師父帶給她的技能啊,想不到也能用上,除了殺各種動物之外,她還會理髮、刮大白、鋪磚、徒手抓魚……
很快一整頭豬就被分解完了,那肉,一個部位是一個部位的,擺在那裡看著都順眼了很多。
“還有狍子,也是一樣的,算了,我今天跟你一起分吧。”
看著這麼多的獵物,也就金三自己整,那得整到什麼時候去。
“謝謝小祖宗……”金三那個感動啊!