觀魚 作品
第九百二十六章 靈猴送桃
四周的人在議論紛紛。
這些聲音也讓那三人傲然挺胸,他們日紫喜家族是陽國名廚,曾是帝皇的御用名廚,在世界廚師界也享有一席之地。
"言廚師,身為廚師犯錯可以,但一個連糖與鹽都分不清的廚師,沒資格做廚師,這樣的飯店也沒必要再開!"
日紫喜陽淡淡道。
"我個人覺得,廚師本就是在錯誤中成長,比如鹽放多了,水放少了,每一次的錯誤就是對顧客的負責,不過,我們各有各的看法,現在,你想怎麼樣!"
言旭也是國際名廚級別的,表現的很冷靜。
"我聽說你們的藥膳很出名,我要與你們鬥廚,敢不敢!"
日紫喜陽冷喝道,言旭本是國際名廚,但這段時間卻頻頻上了國際廚師界,原因是他的藥膳,他日喜陽家族不服,所以是特意奔來挑戰了。
"好,比就比,你說比什麼!"
言旭在廚師領域上,不想輸給任何人。
更何況,他如今是代表華夏廚師界出戰,更不能丟人了。
而且他早就聽說過日紫喜家族,卻從未接觸過,這次正好會一會他們。
"爽快,首先我們比刀工!"
日紫喜陽頓時一笑,看向身後其中一人道:"刀工,就由我這位同族胞弟來吧!"
只見那抓著菜刀的男子走了出來,對著言旭道:“聽說華夏烹飪有多年曆史了,今天就讓我領教領教吧!”
“你會知道的!”
言旭讓人拿來了菜刀與豆腐,而後快速切動著。
一塊巴掌大的豆腐,眨眼就被他切完了,成糊狀,但是放入水裡後,居然成絲狀了。
“豆腐這麼軟也能切成絲,沒有幾十年的刀工可做不到啊!”
“而且他的速度好快,華夏的刀工果然厲害!”
飯店的一些老外大開眼界,讚歎連連。
西方不怎麼講究刀工,講究食物的烹飪,所以他們才震驚,但對華夏而言,刀工是廚師的基礎。
“雕蟲小技!”
那握著菜刀的男子恥笑一聲,也讓人拿來一塊豆腐,菜刀舞動。
他的菜刀並不小,但在他手裡卻很輕盈。
一見這架勢,言旭就知道遇到高手了,猜測這人的刀工也少不了幾十年的火候。